日式甘味煮 2013 年 10 月 30 日發佈 ㄚ曼達 列印 0 1 1189 請稍等. 請稍等. 我很喜歡用日式醬油來做甘味煮，尤其是用淬釀鰹魚和風醬油露，因為滷出來的食材不會太甜，也不會太鹹，還有一股清香的鰹魚味，同時也讓滷好的菜色漂亮好吃，簡單就可以做出日本風味的甘味煮喔！ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 淬釀鰹魚和風醬油露 75c.c. 水 375c.c. 豬絞肉 150克 蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 鮮香菇 3朵 南瓜片 適量 米酒 2大匙 1將水、淬釀鰹魚和風醬油露與米酒放入鍋中，加入切好的紅白蘿蔔與鮮香菇 2豬絞肉剁碎後，捏成丸子放入煮滾的湯汁中 3最後加入南瓜片，煮熟就可以上菜囉~ 4將成品擺在可愛的塔吉鍋上，是不是別有一番樂趣呢!!
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