Missta愛。下廚
進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...
新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒
姊妹交換食譜週記
有左Slow cook tower, 終於可以再試整豬鞍!!…
果然好夠淋，而且豬鞍已熟,
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豬鞍、百里香、海鹽、黑胡椒碎、牛油、辣椒碎(optional)
LoveKellyKitchen
蒸肉餅每個家庭都經常蒸，都會用梅菜、冬菇、馬蹄等等既材料，今日我轉用好少煮既蔥菜，再加少少娃娃菜...
半肥瘦肉碎、蔥菜、娃娃菜、蔥花、生抽、糖、生粉、水、油
姊妹交換食譜週記
雞胸平時食會覺得較鞋烚烚…
但經過慢煮之後，原來雞胸都可以好滑，啖啖肉…
用蜜糖芥末籽醃入味...
雞胸 (1件)、蜜糖芥末籽、鹽、黑胡椒碎、百里香
西西烹飪筆記
食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016...
鮭魚、嫩豆腐、味噌醬、青蔥、雞高湯
LoveKellyKitchen
清酒香花甲鮮甜，兩款材料真系絕配！琴晚朋友仔來作客，整來俾佢地試下先，後來先發現原來冇出過食譜，...
花甲、清雞湯、清酒、薑片、紅蔥頭 切片、洋蔥 切粒
MoneyEE廚房
上星期日只得二人晚飯, 不想煮太多餸菜 (免浪費), 但有想食得豐富d. 所以就決定煮這個家常...
雞、栗子、蓮藕、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、生抽、黃糖、麻油、油、柱候醬、海鮮醬、生抽、蠔油、...
姊妹交換食譜週記
慢煮既三文魚真係好滑好嫩…
我都係第一次試呢種質感，比新鮮刺身口感更好!!!
而且最後用火槍...
三文魚、刁草Dill、海鹽、黑胡椒碎、橄欖油、檸檬汁、原味希臘乳酪、羅勒葉、黑胡椒碎