[15分鐘食譜］清酒煮花甲
2016 年 10 月 17 日發佈 LoveKellyKitchen
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清酒香花甲鮮甜，兩款材料真系絕配！琴晚朋友仔來作客，整來俾佢地試下先，後來先發現原來冇出過食譜，又可以同大家分享下啦！
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1花甲買返來用水浸住，加入1茶匙鹽和1支鐵匙，待吐沙(大約浸30分鐘至1小時左右)，然後煮之前洗乾淨；
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2熱油鍋爆香薑片、紅蔥頭片和洋蔥粒，加入清雞湯和清酒滾起後放入花甲，蓋上蓋後大火煲4分鐘，用羮兜兜佢，見全部開曬口便完成
TIPS
溫馨提示
花甲快熟而且即煮即食最新鮮，所以呢味餸擺到最後先煮就最好，亦吾會令花甲老左吾好食
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