食譜、做法 - 共2027

排序
  • 日月魚冬瓜薏米滋補袪濕湯 (湯水)

    JanJankitchen

    有什麼食材名稱是魚但又不是魚來的呢?就是日月魚喇,它其實是貝殼類,經曬乾而成,具明目養顏、補肝益...

    日月魚 8個 (海味乾貨店有售)、薏米 4湯匙、冬瓜 250克、瘦肉式唐排 隨意、水 5...

  • 周打魚湯

    高太廚房

    周打魚湯是一款西式濃湯,今次用了越南鯰魚柳,配合了多款蔬菜去煮成,味道很香濃,加入梳打餅一起進食...

    急凍鯰魚柳、白磨菇、青椒1個約、紫洋蔥1個約、薯仔1個、香葉、白餐酒、海鹽、生粉、胡椒粉、...

  • 哈密瓜螺頭湯

    josearfung

    見到肥媽用哈密瓜煲湯真係覺得好特別, 自己都未試過又唔知咩味, 星期六就決定買個哈密瓜煲湯同家人...

    哈密瓜、螺頭、豬展、陳皮、南北杏

  • 牛蒡蔬菜湯

    南膳房

    1. 有治療和預防癌症的效果; 2. 幫助磨損了的關節之骨骼恢復正常,並使之更強健;延緩老...

    蘿蔔葉、胡蘿蔔、牛蒡(亦稱東洋蘿蔔或東洋人參)、白蘿蔔、香菇

  • 合掌瓜甘筍粟米栗子湯

    Kris Wan Ka-wai

    甜甜甜!非常清甜的湯水!用栗子煲湯實在太正!合掌瓜、甘筍、粟米、栗子這四種材料是絕佳的配搭!

    合掌瓜、甘筍、糯米粟米 (或甜粟米)、栗子、水份、鹽、菇粉

  • 煮°湯水 [西式篇] - Gazpacho 《西班牙凍湯》

    大象煮意

    炎炎夏日,想飲湯又怕汗流浹背,不如整個西班牙凍湯,材料簡單,清爽又好喝,加少許 Tabasco ...

    蕃茄、青椒、紅椒、青瓜、蒜頭、雪莉醋(Sherry Vinegar)、橄欖油、鹽、黑椒、T...

  • 黑糖提子全麥餐包 ~ 湯種法 ~

    小高廚房

    這款麵包加入湯種搓揉,令麵包吃起來更鬆軟! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    :、雞蛋1隻 + 牛奶 =、湯種、黑糖、高筋麵粉、全麥粉、鹽、即溶酵母(Instant d...

  • 越南牛肉湯河

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    “越南牛肉湯河”簡單得嚟又好味,大家不妨試下! 有興趣請支持下我的專頁。 https://m...

    肥牛、洋蔥、香茅、芽菜、蔥粒、薑蓉、大雞湯、魚露、河粉、青檸、辣椒粒、薑

  • 節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯 (滋陰降火)

    JanJankitchen

    節瓜清熱消暑、滋陰降火,特別適合皮膚乾燥口乾,或生痱滋人士。湯料中加入瑤柱及蝦乾,就更能夠增加湯...

    小節瓜 2個、豚肉薄片或瘦肉片 200克、蝦乾 10隻、瑤柱 4粒、鹹蛋 1隻、水 600...

  • 蕃茄豆腐魚頭湯

    J's Kitchen

    可以做湯,魚頭豆腐又可以當一個餸,一石二鳥!! Welcome to visit my f...

    蕃茄、大魚頭、豆腐、薑