牛蒡蘿蔔排骨湯 2015 年 10 月 06 日發佈 老孫妮可 列印 1 3 4575 請稍等. 請稍等. 富含豐富膳食纖維的牛蒡.促進體內環保.特殊的香氣.和排骨一起熬煮.加點胡蘿蔔提味.讓湯頭更為清甜.很適合初秋微涼的天氣 食材 （3-4人） 1小時內 食材 牛蒡 1根 胡蘿蔔 半根 排骨 300G 鹽 1匙 1牛蒡削皮 2滾刀塊備用 3胡蘿蔔滾刀塊備用 4排骨川燙去血水.洗淨備用 5放入鍋中慢煮約30分至牛蒡軟透 6完成 TIPS 排骨川燙後用水洗去雜質.讓湯頭沒雜質更為清澈
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