花椒蘿蔔排骨湯 2016 年 11 月 13 日發佈 廚不簡單 列印 1 2 2157 請稍等. 請稍等. 四川人家常料理，冬天喝，驅寒去濕又暖胃。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 排骨 1斤半 蘿蔔 2大條 老薑 6片 花椒 1小撮 水 5公升 1排骨洗乾淨，冷水出水，再凍水洗乾淨 蘿蔔切滾刀，老薑留皮切片 2花椒白鑊炒香，不要炒燶，加入老薑和水煲滾，下排骨中火煲45分鐘，再下蘿蔔煲1小時半，吃時加上葱花芫茜，驅寒去濕又暖胃!
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