食譜、做法 - 共2076

排序
  • 淮山雞腳螺頭煲西施骨湯

    JanJankitchen

    秋天最緊係要滋陰補肺、強筋骨啦,天氣咁乾燥,皮膚好易出乾紋㗎,一定要湯水補補先!這個湯湯味濃,連...

    鮮淮山 2支、中型螺頭 6隻、雞腳 10隻、西施骨 隨意、薑 2片、水 1500毫升

  • 南瓜馬鈴薯濃湯

    關於下廚這一條不歸路。

    Happy Halloween!

    南瓜、馬鈴薯、洋蔥、鮮奶、高湯、鹽胡椒、義式香料

  • 蕃茄蛋花湯

    CookingCaCaT

    蕃茄含有13種維生素,17種礦物質同蕃茄紅素。飲碗蕃茄蛋花湯,酸酸甜甜又清清地。

    雞蛋、青蔥、凍滾水、蕃茄、鹽、雞粉、橄欖油、糖

  • 羅宋湯

    CookingCaCaT

    天氣漸漸變涼,飲碗熱烘烘湯,身心特別溫暖。加上羅宋湯用很多蔬菜熬成,具有很豐富的維生素A、C、礦...

    紅蘿蔔(去皮、切塊)、馬鈴薯、甜紅椒(去籽、切片)、青椒(去籽、切片)、黃椒(去籽、切片)...

  • 上湯杞子浸娃娃菜

    LoveKellyKitchen

    15分鐘已經可以煮出酒樓有既菜,望上去好似有d難,但其實好簡單! d杞子浸住娃娃菜,連菜都有杞...

    娃娃菜、杞子、清雞湯

  • 【自製客家湯圓】

    Amyの私人廚房

    每年冬天茼蒿盛產時,客家湯圓就會在我家餐桌上現身。只要有糯米粉,就可以輕鬆搓出圓滾滾的湯圓,好吃...

    茼蒿、紅蔥頭、青蔥、胡蘿蔔絲、芹菜/香菜、油蔥酥、油、高湯或水、糯米粉、溫水、橄欖油或沙拉...

  • 不含味精/雞精的生菜魚肉湯

    花師奶

    生菜魚肉湯也是花師奶的最愛,香濃的湯汁配搭上啖啖魚肉和爽口的生菜,上面加上麻油及胡椒粉,花師奶不...

    鯪魚肉、唐生菜、大地魚粉、蔥粒、果皮、麻油、胡椒粉、鹽、水

  • 木瓜雪耳雞腳湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    秋天滋潤湯水可以試下煲木瓜雪耳雞腳湯,此湯還有花生,腰果,南北杏,無花果,所以十分滋潤。http...

    煲湯木瓜、瘦肉、雞腳、雪耳浸軟、腰果、花生、薑片、南北杏、無花果、薑

  • 【玉竹枸子雞湯】

    Ann Kok

    枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物,果實稱枸杞子,嫩葉稱枸杞頭,常見種類爲枸杞,主要的藥用種類爲寧夏枸杞...

    土雞 ;半隻、玉竹; 1小碗、枸杞子; 適量、龍眼乾 ;半小碗、食水; 2000ml

  • 冬蔭公湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    家姐送左幾包冬蔭公湯包俾我,我加左啲配料後,煲出來真係同泰國館無咩分別。 https://m.f...

    大蝦、香茅、蕃茄、秀珍菇、秋葵、椰奶、冬蔭公、辣椒、青檸汁、辣椒膏