josearfung
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牛面、洋蔥、洋蔥湯、紅酒、芥末醬、香葉、八角、牛油、鹽及胡椒
Tony Lee Lee
材料:
鯪魚餅…………
鯪魚肉一斤,芫荽適量,蔥花適量,
味道(通常魚擋已經是調好味,為獨...
鯪魚肉、芫荽及蔥花
瑪莉的料理世界
孩子總是喜歡一點小變化
把麵包做成棍棒狀
跟孩子戲稱它們是一根根的魔法棒
孩子好樂,心情好...
高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、酵母粉、冰水、雞蛋、切達起士口味乾乳酪、無鹽奶油(後放)、芝麻...
Selina Wu
本來是要煮蔥燒豆腐,結果家裡的蔥用到山窮水盡又忘了買,實在不想為了蔥再跑出去一趟,於是臨時改變作...
板豆腐、紅蘿蔔、小黃瓜、乾香菇、蒜、薑、鹽、醬油、高湯、太白粉、香油
ㄚ曼達
以前煮芋頭炊飯都是用醬油來上色,這次我特別選用紫色彩米,為了不讓彩米的紫色被醬油的醬色改變,調味...
彩色米(紫)、水、芋頭、肉絲、雪白菇、鴻喜菇、鹽、糖
moonmoonkitchen
金不換
一種泰國香草
在泰菜中不可缺少的材料
其香味濃烈
雖然它與羅勒同種
但味道稍為...
豬頸肉、金不換、蒜茸、青檸、[醃料]、酒2茶匙,鹽1茶匙,胡椒粉適量、酒2茶匙,鹽1茶匙,...
Chris Lee
使用「水油炒」方式,讓悶煮的鮮蚵和豆腐都很軟嫩,而且油煙少,油溫不超過100度C,保持油質不變壞...
鮮蚵、豆腐、蔥粒、豆豉、醬油、鹽、薑絲
馮太廚房
黃昏下班,突然雷電交加,狂風暴雨,馮太本想在超市購買晚餐材料,但外子覺得,還是光顧小本經營的菜市...
三色椒、牛肉、薑、粟粉、豉油、鹽、糖、日本豉油、粟粉、水
大小姐‧日嘗事
煉奶包是大小姐心中對做麵包的小小星火,但已足夠引發山林大火了。因為第一次做包後的翌日已經做多一個...
高筋麵粉、低筋麵粉 、即溶酵母 、鹽 、糖 、溫水 、溫牛奶 、有鹽牛油