雞 食譜、做法 - 共2211篇

排序

  • [簡易三杯雞鍋] 影片

    戀上味覺

    三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒，當烹煮時能令全屋香氣四溢，再配上九層塔香草，令這道菜式滲透特別的...

    雞、薑、蒜、紅蔥頭、麻油、九層塔、花雕酒、蠔油、糖、胡椒粉、糖、粟粉、鹽

  • 香脆焗雞脾

    John Rocha

    還記得讀書的年代，每逢校運會、學校旅行又或是家中開party的時候，媽媽都會給我做一些小小的炸雞...

    雞脾、生抽、老抽、李派林喼汁、糖

  • 咸魚雞粒豆腐煲 影片

    SamSamKitchen

    咸香+嫩滑... 真係唔好睇少呢味家常小菜... 最快「售罄」㗎！

    無骨雞腿扒、紹酒、生抽、胡椒粉、硬豆腐、蒜（茸）、薑、雞湯、粟粉芡、蔥花、麻油、咸魚

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  • 滋補醉雞鍋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣凍凍地整煲醉雞鍋,飲完湯食埋肉成身暖笠笠。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    雞、杞子、花鵰酒、滋補醉雞湯包、鹽、生粉

  • 泰式魚露單骨雞翼

    林愛煮CookingLam

    好香、好脆，大人細路都咁鍾意。

    雞翼、香茅絲、黑胡椒、魚露、蔗糖、生粉、芫茜碎、新鮮檸檬碎、蒜蓉

  • 泰式綠咖哩雞

    廚房女漢子Ritas

    無敵下飯的綠咖哩雞，辣中帶甜，忍不住都會吃好幾碗！現在超市都買的到超好吃的泰國綠咖哩糊！回家炒ㄧ...

    泰式綠咖哩糊、椰奶、去骨雞腿或雞胸肉、茄子、綠、黃櫛瓜、羅勒或九層塔、紅、綠辣椒、水、糖、...

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  • 綜合蕈菇烤雞

    男人廚房

    烤雞一直是我在重要節日中很喜歡料理的一道菜，因為口味多變、作法卻又非常簡單，今天我們就要利用各種...

    全雞、綜合香草、綜合蕈菇、萊姆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉

  • 花雕戰斧雞腿

    蘋果愛料理

    花雕酒有獨特的迷人香氣，簡單的食材，加上花雕酒，就會變得不凡。 花雕酒的最佳拍檔是麻油，花雕酒...

    土雞腿、老薑、麻油、蒜頭、紅棗、枸杞、包心白菜、蒜苗、冰糖、花雕酒、水、醬油、花雕酒、花雕...

  • 紹興醉雞

    chun手作料理食堂

    這是利用電鍋版簡易料理，利用去骨雞腿，蒸熟後，泡入陳年紹興酒中，適合過年一道年菜。

    去骨小雞腿、鹽、陳年紹興酒、枸杞、當歸片、糖、鋁薄紙

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  • 日式薯仔炆雞翼 ( 日本家庭料理 )

    John Rocha

    薯仔炆雞翼是一道非常受歡迎的住家菜, 原來薯仔炆雞翼在日本也是很普及的. 今日我在家中煮了這道菜...

    雞翼、薯仔、洋蔥、日本木魚湯、清水、日本醬油、味琳、糖、日本七味粉、栗子