【雞翼新食法】檸檬茶雞翼

2017 年 02 月 04 日發佈 kinseymama 列印
【雞翼新食法】檸檬茶雞翼
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請稍等.
我一向都係檸檬茶怪，檸檬雞翼我就成日都煮，見到有朋友仔介紹用檸檬茶嚟食譜，我見到就即刻心心眼，所以就又跟風試下整先~

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 即買 1磅
    • 檸檬茶 一包
    • 檸檬 一粒
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 解凍後用鹽水浸15-20分鐘，然後隔水備用~
    1雞翼 即買 解凍後用鹽水浸15-20分鐘，然後隔水備用~
  • step2: 用檸檬半個渣汁，再加入魚露1.5湯匙、糖半湯匙、薑蓉1.5湯匙，加雞醃料最少醃5小時~
    2用檸檬半個渣汁，再加入魚露1.5湯匙、糖半湯匙、薑蓉1.5湯匙，加雞醃料最少醃5小時~
  • step3: 先用薑片及蒜頭爆香鑊~
    3先用薑片及蒜頭爆香鑊~
  • step4: 然後以中火油鑊煎<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 兩面至金黃色~
    4然後以中火油鑊煎雞翼 即買 兩面至金黃色~
  • step5: 加入檸檬茶及餘下的檸檬片(大約蓋過<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 面就可以)~
    5加入檸檬茶及餘下的檸檬片(大約蓋過雞翼 即買 面就可以)~
  • step6: 最後以中小火加蓋煮8分鐘(要間中打開望一望，因為怕會乾水，咁就會好易燶啦)，大約至收剩1/4汁料，就可以快手兜炒~
    6最後以中小火加蓋煮8分鐘(要間中打開望一望，因為怕會乾水，咁就會好易燶啦)，大約至收剩1/4汁料，就可以快手兜炒~
  • step7: 開餐啦~
    7開餐啦~
TIPS
可能係因為係檸檬茶關係，我覺得真係幾好食，個汁同雞翼都帶點點酸酸甜甜，食落都夠晒開胃呀！

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