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雜菜牛肉濃湯

又係足料炮製的美味雜菜牛肉濃湯 , 有香香濃濃的牛肉及烤菇香味 , 飲唔晒的牛肉湯翌日加入通粉俾...

牛展、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、薯仔、燒烤大菇、茄膏、鹽、月桂葉、熱水、黑胡椒粒

午餐唔想同人迫，可考慮下用燜燒罐，唔需要明火只需靠罐熱力，都可以煮到一碗白粥和一隻咸蛋送粥。我...

米、鹽、油、胡椒粉、熱水

冬瓜與醬香好搭~.冬瓜清涼薑絲香辣讓人過癮啊^^ 昆布柴魚高湯作法 https://co...

冬瓜、薑絲、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

外出食飯嘅時候，我好喜歡叫這個菜，今日在家試試！

通菜一磅、腐乳+紹興酒（糊狀）、辣椒（切粒）

瑤柱又名乾貝是一種乾貨海味，由於乾瑤柱有着濃郁味道，色澤呈金黃色，聞起上來有一陣海鮮香味。瑤柱含...

節瓜、瑤柱、小棠菜、上湯、油

如果收工返到屋企仲要煮晚餐，我既宗旨係要快快快！焗呢個鯛就真係岩晒喇。佛羅倫斯小廚房專頁...

一夜干鯛魚、黑胡椒

「唔食洋葱呀喇！我就切晒成個煮俾你食！」一邊剁麻媽一邊唸。這通粉的靈感就來自不吃洋葱的女兒。...

洋葱、粟米粒、攪碎豬肉、水、通粉

外皮酥脆，內層柔軟還有滿滿的蔥花，越嚼越香！單吃或拿來配菜都好吃！只要注意幾個重點，自己也能在家...

蔥、胡椒鹽、高筋麵粉、鹽、溫水（約30～35度）、豬油或食用油、低筋麵粉、鹽、白胡椒粉、豬...

酒家上菜邊少得扣鮑魚？今次分享一次過節或者喜慶嘅時候好啱用嘅高湯扣鮑魚，上湯做法可以參考上面連結...

急凍青邊鮑 300－350克、上湯、雞腳、鵝掌、豬皮、花菇、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、生粉水

年紀大真係要養生，第一步就由肝、眼出發! 原因？簡單囉🤣

杞子、薏米、水