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豬腰紫菜蛋花湯

2018 年 10 月 05 日發佈 SamSamKitchen 列印
豬腰紫菜蛋花湯
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請稍等. 請稍等.
【有營快滾靚湯】
唔係講笑... 呢碗真係食到我舐舐脷... 最正係啲豬腰口感一啲都唔會硬... just too perfect!😄

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 豬腰 2副
    • 薑 2片
    • 鹽 適量
    • 水 2.5碗
    • 紫菜 1/4片
    • 胡椒粉 隨意
    • 蛋(汁) 1個
  • 1豬腰開邊... 切去筋膜... 略浸淡鹽水... 沖水... "界"花切塊!
  • 2爆香薑片... 加入豬腰... 灑少許鹽快炒... 豬腰略呈微曲... 盛起!
  • 3煮滾水... 加入紫菜... 再次滾起後... 下鹽和胡椒粉調味... 拌勻... 試味!
  • 4豬腰回鑊... 加蛋汁... 快速拌成蛋花... 再次滾起即可!

Tags:

  • 湯
  • 豬
  • 蛋
  • 豬腰
  • 紫菜
  • 蛋花
  • 紫菜蛋花湯
  • 蛋花湯

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