找食譜 食譜、做法 - 共9587篇

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  • 雞包仔
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    雞包仔

    高太廚房

    雞包仔是包點類的中式點心，是常見的酒樓點心之一,亦是我很喜歡的中式包點,自己做到是很開心的事,可...

    皮材料 :(可做10個-13個)、高筋麵粉、底筋麵粉、泡打粉、砂糖、固體菜油、酵母、牛奶、...

  • 雪粉馬林糖Merinque
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    雪粉馬林糖Merinque

    俏媽咪潔思米

    馬林糖可以說是馬卡龍的前身，少了杏仁粉的加持，只有將砂糖放入蛋白中打發，形成澎鬆感，低溫長時間烘...

    蛋白3顆、砂糖、草莓香精/人工色素

  • 營養素餅
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    營養素餅

    高太廚房

    薯仔又名土豆,學名是馬鈴薯,營養成分也非常全面，含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）,維生素等多種成分...

    薯仔、洋蔥、粟米粒、雞蛋、芝士碎、麵包糠、鹽

  • 朱古力香蕉船
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    朱古力香蕉船

    高太廚房

    香蕉船是童年時茶餐廳必有的甜品之一,現時某部份餐廳才有此甜品供應....自己製作亦很簡單,一家人...

    雪糕材料:、淡忌廉、練奶、可可粉、雲呢拿香油、唧花忌廉材料:、淡忌廉、糖霜、香蕉船材料:、...

  • 健康意大利香草包
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    健康意大利香草包

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

    高粉、低粉、鹽、依士、菜油、溫水、橄欖, 什草及乾蕃茄

  • 腸仔包
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    腸仔包

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/07/blog-post_...

    高筋麵粉、依士、糖、水、鹽、橄欖油、腸仔

  • Focaccia 迷迭香蕃茄佛卡夏香草包
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    Focaccia 迷迭香蕃茄佛卡夏香草包

    意大利新抱廚房

    Focaccia 佛卡夏, 是意大利一種形狀扁平的麵包，類似Pizza，上面會放橄欖油，鹽，香草...

    高筋麵粉、低筋麵粉、Dry yeast 乾酵母、糖、鹽、橄欖油、水、Rosemary 新鮮...

  • 流沙擂沙湯圓
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    流沙擂沙湯圓

    高太廚房

    流沙擂沙湯圓是一款讓人看到都垂涎三尺 的甜品,配合了黑芝麻混合花生醬而做出流沙效果,沾滿花生的外...

    湯圓外皮材料:(可做10粒)、糯米粉、澄麵粉、糖霜、固體菜油、芝麻餡料:、黑芝麻、糖霜、固...

  • Pavlova 法國蛋白餅
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    Pavlova 法國蛋白餅

    意大利新抱廚房

    Pavlova雖然不是意大利甜品，但是，多年前由一位意大利大廚好朋友教我做這個，每一次做都成功的...

    蛋白、白砂糖, 。、Cornstarch、白醋、Vanilla essence、Pavl...

  • Bolognese sauce 博洛尼亞肉醬
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    Bolognese sauce 博洛尼亞肉醬

    意大利新抱廚房

    Bolognese sauce博洛尼亞肉醬，起源於18世紀末，發源地就在意大利的Bologna博...

    西芹、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、豬扒、罐頭去皮原個蕃茄、蕃茄醬 Tomato sauce、紅酒5...

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