麵包 食譜、做法 - 共98篇

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  • 鹽可頌-咸牛油麵包卷 （附手搓麵包做法）
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    鹽可頌-咸牛油麵包卷 （附手搓麵包做法）

    大小姐‧日嘗事

    一開始，我以為是鹽味的牛角包，覺得基底也是酥皮來的。兩個星期前終於發現，原來它只是一個牛油麵包卷...

    高筋麵粉　、糖　、酵母　、牛奶　、蛋　、鹽　、無鹽牛油　、有鹽牛油　

  • [紫薯麵包]
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    [紫薯麵包]

    戀上味覺

    紫薯含豐富的纖維素，可促進排毒，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。而紫色在食物中算是較少出現的顏色...

    紫薯、高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水、紫薯、糖、無鹽牛油

  • 紅酒桂圓麵包
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    紅酒桂圓麵包

    貝絲

    這是台灣麵包師傅吳寶春揚名國際的麵包，雖然沒有天然酵母及老麵，但是浸泡過紅酒的桂圓香氣、染上紅酒...

    高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、紅酒、桂圓、堅果（碎）、橄欖油

  • 麵包機食譜；奶香牛油吐司
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    麵包機食譜；奶香牛油吐司

    Karen Ling

    非常好的配方，做出来的面包又软又香，超赞！ 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專...

    牛奶、蛋液、牛油 /奶油、高筋面粉、盐、细砂糖、酵母

  • 麵包機食譜：香蕉堅果蛋糕
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    麵包機食譜：香蕉堅果蛋糕

    Karen Ling

    在含有香蕉的麵團中添加核桃，製作出口感獨特的蛋糕。 想知道我的更多更新的食譜可去我的Fa...

    奶油/牛油（融化）、雞蛋（打散）、牛奶、香草精、香蕉（搗碎）、yogurt、砂糖、低筋麵粉...

  • 免發酵外酥內軟的南瓜麵包
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    免發酵外酥內軟的南瓜麵包

    貝絲

    不用一次、二次發酵，直接調好麵糊就可以烤麵包真是懶/忙人的救星，南瓜泥讓麵包鬆軟，而低溫烘烤1小...

    南瓜泥、雞蛋、橄欖油、酵母粉、蘇打粉、水、高筋麵粉、鹽、黑糖、肉桂粉、亞麻仁籽、南瓜籽

  • 南瓜火腿麵包
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    南瓜火腿麵包

    貝絲

    揉入南瓜泥的麵糰變成美麗的黃色，加上火腿片的紅、南瓜籽的綠，烤好的南瓜麵包真是色香味俱全啊！

    南瓜泥、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、鹽、糖、鮮奶、水、橄欖油、南瓜籽、雞蛋、蛋液、火腿...

  • 大甲芋泥珍珠糖圓麵包
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    大甲芋泥珍珠糖圓麵包

    烘焙華爾滋

    我常用液種做麵包土司只因組織柔軟又有彈性,麵包體很好吃~操作上也簡單很適合上班族或時間零碎的全...

    高粉150g、水150CC、速酵0.6g、高粉350g、.蛋+鮮奶150cc、.水50g....

  • 【麵包機版】蘿蔔糕
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    【麵包機版】蘿蔔糕

    SamSamKitchen

    原來麵包機可以整蘿蔔糕…… 幾新奇喎！！！

    白蘿蔔、粘米粉、臘腸、瑤柱、冬菇、胡椒粉、雞粉、冷水、滾水

  • 【Tomyam火腿法式麵包】
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    【Tomyam火腿法式麵包】

    Ann Kok

    法式麵包營養價值高，多多種穀類提供選擇，切塊夾上個人喜愛的材料馬上即可可以享用了。 歡迎大家來...

    法式麵包、火腿、tomyam醬、辣椒醬、美乃滋

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