慢煮通常都是在西式比較多, 今次就做點新意思, 用中式調味配慢煮~~~ 烹調時間: 約...
豬腩、老抽、中式料理酒、五香粉、蒜頭(拍扁)、薑片、黑椒粒、黑糖、月桂葉、豬骨、水、黑椒粒...
這個不用糟鹵，用了紹興花彫酒及玫瑰露來做的醉雞 酒香不一般！ 跟外面也不一樣的。 除了醉雞...
雞、鹽 (慢煮雞用 )、冰水、紹興花彫酒、玫瑰露、水、枸杞、香葉、鹽（醉雞汁用）
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
檸檬汁、雞蛋、砂糖、忌廉芝士、低筋麵粉、淡忌廉
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