erictsewc
每次到外地旅遊,我都愛找一些烹飪班學弄一些地道的菜色。這個香葉包雞肶菇就是我以前到曼谷時學的。當...
肥大雞肶菇 (杏鮑菇)、班蘭葉、薑蓉、芫茜莖 (連根,不要葉)、香茅 (只要下半部白色部份...
迷你黑洞
世界盃的賽程令人很疲累,半夜起來肚餓想吃點東西,但又不想吃麵那麼重口味,吃些惹味冷盤也是一個不錯...
鮑魚、香茅、芫茜、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、糖、暖水、魚露、青檸
Fens
泰式涼拌鮮蝦,不論顏色和口感都非常豐富,能集合鮮、香、酸、辣、甜於一身,特別在悶熱辛苦的夏天或胃...
鮮蝦 、洋蔥 半個、番茄、黃瓜 (青瓜)、紫椰菜、紅辣椒、蒜、香茅、香菜(芫茜)、油蔥酥...
高太廚房
用光波爐或焗爐去做這泰式豬頸肉,簡單,方便又快捷,豬頸肉肉質爽脆,是很美味之菜式!
急凍豬頸肉、洋蔥、醃料:、魚露、生抽、米酒、紅糖、莞茜、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、胡椒粉、蘸汁...
自從識咗整呢個餸之後,夏天都一定會經常整,酸酸甜甜,凍食係一流享受....自己拆骨更是健康得多,...
急凍鳳爪、蔥、蒜頭、白洋蔥/紫洋蔥、指天椒、青檸、魚露、砂糖、青檸一個、白醋、熱水、鹽
尾巴儿草
泰式菜式中我最喜歡就是芒果糯米飯了,自己做會經濟一點
芒果、椰漿、糯米、糖、鹽
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