食譜、做法 - 共1468

排序
  • [家常餸]咸蛋蒸肉餅

    一人前

    每次吃咸蛋蒸肉餅都會想家,小時候媽媽經常煮,但由於爸媽現在年紀大,餸菜以多菜為主,這個餸很少出現...

    碎豬肉、咸蛋、麥片、紹酒、胡椒、生粉、水

  • [戀上排骨蒸陳村粉]

    戀上味覺

    陳村粉是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統名菜,它較沙河粉薄、爽、滑、軟,,吃過後定會回味無窮。...

    排骨、陳村粉、醬油、粟粉、糖、鹽、紹興酒、油、麻油、蒜蓉豆豉醬、指天椒

  • 蝦仁蒸豆腐

    SamSamKitchen

    參考何師奶食譜…… thx! 呢味餸簡單又好睇又好食!

    蒸煮豆腐、蝦仁、胡椒粉、葱花、生抽/金醬油、麻油

  • [幼兒食譜] 冬菇雞肝茶碗蒸

    柯豬Mama

    因為柯豬唔係話太鐘意食肝臟,所以柯豬媽要用其他材料同唔同嘅方式呈現出黎去吸引佢。

    雞蛋 2隻、浸冬菇水 (份量同蛋1:1)、新鮮雞肝 1個、冬菇 1朵、葱花 少少

  • 蒸白飯

    PoPoKitchen

    一碗靚仔丫,唔該!哈哈!有無試過自己一個人食飯,但煮得少,用飯煲又唔好食呀!不如試下蒸飯啦!快!...

    米、沸水

  • 蒸滑滑水蛋

    PoPoKitchen

    滑滑水蛋,點可以無食過呀!??你.....屋企有無雞湯....有無2隻雞蛋?得,有!你就有飯開喇...

    雞湯、雞蛋

  • 荷葉蒸梅菜伴菜心

    katiekitchen

    荷葉清香淡淡的沾在菜心和腐竹上 夾上梅菜的少許咸香 簡單健康的一個蒸菜 味道也很不錯呢

    竹籠 (中size)、荷葉 (約$2)、梅菜、腐竹、鹽、蔥粒、菜心約、甜豉油

  • 嫩滑蒸水蛋(新手不敗)

    MrsSat Cooking

    我這方法蒸出來的水蛋象豆腐花般幼滑,新手也能做到。

    清雞湯(或水)、雞蛋、麻油、美极鼓油

  • 清蒸石斑魚【澎湖水產】

    豆豆

    【女人最天然的保養品,莫過於澎湖石斑魚的膠質】,肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議,成...

    石斑魚、薑絲、青蔥、醬油、水、蒜頭、辣椒

  • 蒸冬菇粟米粒蝦餅

    hoho_kitchen

    蝦餅鍾意蒸又得煎又得。最近熱氣唔食香口野住,改食蒸蝦餅都好味又健康。

    蝦、冬菇、粟米粒、調味料、胡椒粉、生抽、糖、麻油

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