榨菜銀魚仔蒸肉片 2016 年 09 月 21 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印 0 25 7407 請稍等. 請稍等. 榨菜銀魚仔蒸肉,簡簡單單既一個家常餸,好味道又好送飯!! 更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 豬肉 300g (半斤) 銀魚仔 適量 榨菜 一小包 (50g) 豬肉醃料 鹽 1茶匙 糖 2茶匙 麻油 1茶匙 生粉 1茶匙 胡椒粉 少許 1榨菜打開包裝,用水輕微沖洗一下,備用。 2銀魚仔沖洗後,用水浸軟。約10分鐘把水隔去,備用。 3豬肉切片,加入醃料撈均,再加入榨菜一齊醃15分鐘。 4準備一隻圓碟,先鋪上銀魚仔,再鋪上豬肉榨菜,大火蒸約10-12分鐘至全熟。
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