找食譜食譜、做法 - 共4261篇

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湯水篇｜雪耳圓肉杞子雙蛋糖水秋天潤肺糖水 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

秋天來了最重要潤肺, 除了湯水可以潤肺之外, 糖水都可以的~~~ 份量: 3 - ...

漳州雪耳、圓肉、杞子、雞蛋、鵪鶉蛋、冰糖、清水
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[今晚食乜餸] 柚皮伴鵝掌影片

Cook1Cook

在柚子皮入饌的菜式中，炆鵝掌堪稱最為經典。柚子皮是「瘦物」，在炆煮的過程中，吸收了醬汁的味道及鵝...

柚子皮、鵝掌、厚花菇、蒜蓉、乾乾蓉、薑、小棠菜、生抽、糖、胡椒粉、紹興酒、蠔油、上湯、生抽...
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[簡易食譜] 奶香柚子卷影片

Cook1Cook

柚子果肉食法變化多端，除了直接享用外，也可以拌入沙律中，甜中帶酸的滋味更加醒胃。而這個奶香柚子卷...

柚子肉、牛奶
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冰皮萌免月餅影片

Chris Kwok

中秋節快到了，今次為大家準備了一個萌翻的萌兔冰皮月餅。胖胖的造型飽滿的奶黃餡。而且不是一種，足足...

奶粉、澄麵、牛奶、雞蛋、细砂糖、無鹽牛油、抹茶粉、可可粉、糯米粉、粘米粉、澄麵、细砂糖、牛...
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乳酪蜜桃豬肋排

假日廚房～好煮易

豬肋排是一道方便的菜式，預先醃好，放入焗爐焗，假期懶洋洋的一個好選擇；今次用自家乳酪醃豬肋排，肉...

美國豬肋排、純正麥芽糖、自家製原味乳酪、冧酒(Rum)、橄欖油、茄汁、韓式糖漿、意大利黑醋...
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[簡易食譜] 全素芒果香蕉雪糕影片

Cook1Cook

首富有投資開發的植物牛奶，近日開設了雪糕店更大受歡迎，的確夏日炎炎歎一杯冰凍的雪糕，是最享受不過...

芒個、香蕉、杏仁奶（可改用米奶、燕麥奶等取代）
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湯水篇｜霸王花煲豬𦟌骨清熱潤肺一流選擇影片

Smallhouse Cooking

近來很多人感到 : 口舌粗糙、喉嚨乾涸、心情煩燥、胃部灼熱。飲這個湯水，可清熱潤肺，是最好不...

霸王花、南杏、豬腱肉豬筒骨、金絲蜜棗、陳皮、清水
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【牛肉料理】紅燒牛肉麵影片

R.L. 料理研究室

在家自己做牛肉麵其實很簡單這次用牛肋條先來做個滷牛肉再用滷汁兌煮麵水簡易湯頭馬上完成...

牛肋條、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥、薑片、關廟麵、青江菜、香料包(月桂葉、八角、青花椒、乾辣椒)、...
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金銀菜陳腎瘦肉湯

小高廚房

金銀菜湯適合夏秋飲用，清熱潤肺、生津潤燥、通便利水；湯渣更可當作其中一道菜，用來「加餸」一舉兩得...

大白菜(300克)、白菜乾(約38克)、紅蘿蔔、粟米、乾陳腎(即鴨腎，約60g)、南北杏、...
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紅燒牛腩

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

炆定一鍋紅燒牛腩，可配飯或麵同樣好食。

牛肋條、大番茄、澳洲甘荀 2棵、日本大根 1/3棵、洋蔥、薑片、蔥香段、蒜頭、八角、月桂葉...