消暑甜品 香芒椰奶凍

2022 年 04 月 12 日發佈 Kimi Kimi 列印
消暑甜品 香芒椰奶凍
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Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA

Youtube食譜影片
https://youtu.be/vB5wOylhjRk

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 椰奶凍
    • 牛奶 400g
    • 椰漿 210g
    • whipping cream 35g
    • 魚膠片 13g
    • 糖 30g
    • topping
    • 芒果 1-2個
    • 椰絲 適量
  • step1: 魚膠片泡涼水浸軟備用
    1魚膠片泡涼水浸軟備用
  • step2: 將<span class="group_1">椰奶凍</span>材料倒入大碗中拌勻後倒入鍋裏小火煮至溫熱，再關火放入已經泡軟的魚膠片，待完全溶化後放一旁冷卻
    2將椰奶凍材料倒入大碗中拌勻後倒入鍋裏小火煮至溫熱，再關火放入已經泡軟的魚膠片，待完全溶化後放一旁冷卻
  • step3: 將椰奶倒入布丁杯中然後蓋上蓋子放入雪櫃冷藏一晚
    3將椰奶倒入布丁杯中然後蓋上蓋子放入雪櫃冷藏一晚
  • step4: 預備一個大芒果起肉然後放在已經凝固的<span class="group_1">椰奶凍</span>面， 在灑一點椰絲就完成
    4預備一個大芒果起肉然後放在已經凝固的椰奶凍面， 在灑一點椰絲就完成

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