醉雞 食譜、做法 - 共76

排序
  • 紹興醉雞

    Cookingmommy

    冰涼後的紹興醉雞酒味不會很重.簡單又好吃~

    雞腿{去骨}、鋁箔紙、紹興酒、中藥食材、枸杞、當歸、人蔘鬚、青耆、桂枝、鹽巴

  • 醉雞卷

    LoveKellyKitchen

    想整呢個醉雞卷好耐,終於啲起心肝做,系卷埋要小小功夫,其他都好簡單,亦可以用雞翼代替架! Fa...

    急涷雞扒、紹興酒、杞子、繩、薑、蔥、鹽、雞粉

  • 貴妃醉雞

    貝絲

    天氣熱不怕胃口不好,用紅露酒泡醉雞,酒味較淡也不苦,老少咸宜呢!

    去骨雞腿、川芎、當歸、白胡椒粒、桂枝、人蔘鬚、紅棗、枸杞、米酒、紅露酒、鹽、水

  • 花椒醉雞軟骨

    SamSamKitchen

    其實好多食物都可以做到“醉xx”、“醉xx”食譜。。。包括好難想像到嘅雞軟骨!!! 其實只要浸...

    急凍雞軟骨、薑、葱(切段)、杞子、魚露、花椒油、醉雞汁、水

  • 簡易冷盤 - 醉雞翼

    成波之路

    天氣又濕又悶,人特別懶,胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多...

    雞中翼、蔥、薑、紹興花雕酒、花椒、八角、桂皮、香糟露、清雞湯(含鹽)、紹興花雕酒、冰糖、鹽...

  • 花雕醉雞翼

    MrsHoDailyLife

    醉雞,是我媽媽的撚手小菜,我也超喜歡吃!預先做好放雪櫃,間中OT沒有時間煮餸也不怕!新年期間用來...

    雞翼、清雞湯、水、花雕酒、魚露、杞子

  • 簡易版花雕醉雞翼

    YummyMammy

    今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...

    雞翼、薑片、雞粉、冰水、杞子、話梅、香糟露、陳年花雕、清雞湯、雞汁

  • 【香菇蒸醉雞】

    Ann Kok

    酒味濃郁,簡單下飯菜餚、 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.faceboo...

    雞全腿 ;1只、雞翅; 1只、香菇《大》; 3朵、枸杞子 ;1匙、麻油 ;1匙、紹興酒 ;...

  • 醉雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超級開心! 今日終於成功,雞味道和賣相一流。 今日買咗半隻新鮮雞,糟卤唔浸過夜只浸兩小時巳經...

    新鮮雞、糟卤、花雕酒、魚露、杞子、八角、蔥段、薑、熱水大半碗、冰水一大碗

  • 醉雞卷

    芙芙

    炎炎夏日口啖啖,很想吃涼菜? 最好弄個醉雞卷啦,吃過透心涼呢。 詳細可以click入以下l...

    雞扒、杞子、醉雞汁、鹽、胡椒粉

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