旭家蒟蒻
身為客家妹的濃小編超愛客家小炒的，今天將蒟蒻腳筋取代豆干，也別有一番風味唷~是一道很適合當下酒菜...
蒟蒻腳筋、五花肉、乾魷魚、芹菜、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、鹽、沙拉油、糖
蜜薯薯
去大排檔熱點的下飯小菜，又可以配啤酒嗒多幾杯，有了它保證飯都食多兩碗
韮菜花、蝦乾、菜脯絲、白飯魚乾、焗脆腰果、乾魷魚酥、糖、水
Amyの私人廚房
客家小炒為傳統客家菜餚「四熅四炒」之一，是台灣十分受歡迎的客家菜餚。乾魷魚是客家小炒中的主角再加...
乾魷魚、豆乾、五花肉或松阪豬、芹菜、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油膏、黑胡椒粉、芝麻香油、蔬菜油、...
南膳房
炎炎夏日，一道甜酸小炒，方便快捷，老幼皆宜！F
鮮菠蘿、紫甘藍、糖蜜豆、蓮藕，紅尖椒、鹽、蘑菇精、橄欖油、白醋、糖
josearfung
這個食譜真係非常隨意加入自己喜歡既食材就可以, 肉同菜既比例都係一比一,又健康用來送飯真係一流....
碎豬肉、韭菜、豆腐乾、豆豉、蒜、糖、生抽
pepperstastes
用腐乳煮肉，味道咸香，用來送粥送飯最適合。 我的博客 & FB有更多食譜share: ...
免治豬肉、蒜心、腐乳、乾辣椒、蒜蓉
戀上味覺
當銀魚乾、腰果、蒜芯等集合起來，再加入XO醬炒香，便成別具風味的小炒皇。
銀魚乾、腰果、蒜芯、頭抽、糖、XO醬
蚌類當中以象拔蚌至為鮮甜無比，肉質富彈性有咬口,有嚼頭,好多時都以生吃刺身為主。但如果不敢吃生的...
象拔蚌、銀芽、薑片、蒜頭、水、米酒、羡汁、蠔油、老抽、糖、生粉
雲端小廚
一到夏天，沒有什麼胃口，就會做這個餸 ~~
素雞、番茄切粒、雞蛋、茄汁
客家小炒是我很愛的客家料理之一,總是讓人一口接一口,欲罷不能~鹹鹹香香的很下飯喔!乾魷魚是客家小...
乾魷魚、豆乾、五花肉、蝦米、西洋芹或芹菜或甜碗豆、青蔥或蒜苗、辣椒、蒜頭、醬油膏、黑胡椒粉...
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