食譜、做法 - 共561

排序
  • 炸腰果

    一日一食

    好吃又營養的小食,大人小孩都喜愛。

    腰果、糖/鹽

  • 香草炸薯條 伴黑松露美乃滋

    SamSamKitchen

    很喜歡黑松露醬和美乃滋這個配搭。。。用來做炸薯條的沾醬絕對是一流!!!

    焗薯、麵粉、橄欖油、蒜粉、紅椒粉、混合香草碎、鹽、黑胡椒碎、黑松露醬、美乃滋

  • 京式炸醬麵【百得利健康油你話事】

    米太廚房手記

    曾幾何時,滿街都有雲吞麵店,當中有很多都有京式炸醬麵供應。現在即使是雲吞麵店都已是碩果僅存,那味...

    自製拉麵、百得利純正橄欖油、麵豉、甜麵醬、水、免治豬肉、薑米、蔥花、豆瓣醬、米酒、紅糖、青...

  • 南乳炸青口

    SamSamKitchen

    超級香口。。。連唔鍾意食青口嘅都讚好味道!!!

    急凍青口 (連半邊殼)、南乳、砂糖、玫瑰露酒、南乳汁、麻油、蛋 (打發成汁)、蒜蓉、粟粉、...

  • 鮮茄炸醬麵【百得利健康油由你話事】

    ivyhui

    新年期間唔多唔少收到好多麵食!有時候多到唔知點煮先至好!今日我就來個好介紹给大家!

    蕃茄、红葱頭、蒜頭、砂糖、生抽、鹽、白醋、豆瓣酱、茄汁、肉絲、麻油、生麵、绍酒

  • 乳香酥炸雞軟骨【百得利健康油你話事】

    大小姐‧日嘗事

    以前媽媽會用腐乳醃雞翼,脆口又香口,每次回家看到這一道都特別開心。 有天把雞軟骨買回來,想...

    雞軟骨、紹興酒、醬油(生抽)、腐乳、自發粉、鹽、甜椒粉(Paprika) -可省、淮鹽 -...

  • 馒头炸猪肉丸

    Karen Ling

    炸好的肉丸外脆肉嫩多汁,可以直接沾醬吃 或者配上蔬菜豆腐等煮成肉丸子汤; 想知道我的更多...

    猪肉馅、馒头、鸡蛋、酒、盐、胡椒粉、糖、鸡精、生抽

  • 香脆咖哩角【免油炸】

    MrsPsKitchen

    春卷的朋友 -咖哩角絕對是其中最受歡迎的小食,金黃酥脆可口,一口一個,超美味! 這個是焗爐版,...

    春卷皮、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩粉、黃薑粉、青豆

  • 蠔油海參炸根

    SamSamKitchen

    平時發定海參。。。隨時要煮就好方便! 今次好簡單灼d菜。。。加d炸麵筋。。。索哂d蠔汁。。。真...

    已發刺參、薑葱水、油鹽水、小棠菜(可用其他菜)、炸麵根(齋)、金華火腿(切絲)、蠔油、水、...

  • 炸蝦棗

    陳家廚坊

    炸蝦棗是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系潮州菜。此菜蝦肉鮮甜,外皮酥香,荸薺爽脆可口。用蝦仁泥為...

    鲜蝦、馬蹄、肥豬肉、蛋、蝦醬、粗鹽、幼鹽、生粉、糖、白胡椒粉

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