找食譜 食譜、做法 - 共4376篇

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  • 魚香茄子
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    魚香茄子

    Elaine袁太廚房

    想茄子煮完都依然保持靚靚紫色 , 只要將茄子切成條狀 , 放入油鑊內用慢火炸至微黃色 , 再盛起...

    紫茄子、豬肉碎、鹹魚 (梅香)、蒜蓉、蔥段、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔油、...

  • 老王瓜赤小豆扁豆薏米粟米湯
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    老王瓜赤小豆扁豆薏米粟米湯

    Elaine袁太廚房

    夏天的湯水一向都離不開冬瓜 , 老王瓜 , 袁生就唔太喜愛冬瓜 , 在無選擇的情況下 , 唯有老...

    老王瓜、甘旬、粟米、生熟薏米、蜜棗、赤小豆、扁豆

  • 酸奶蛋糕 Yogurt cake
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    酸奶蛋糕 Yogurt cake

    Karen Ling

    沒有乳酪蛋糕的脂肪和熱量，卻有著同樣清爽滑膩的口感，濃鬱的奶香和入口即化的味覺享受！

    酸奶 （Greek yogurt)、低筋麵粉、玉米淀粉、牛油、細砂糖、雞蛋

  • 簡易芒果冰條
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    簡易芒果冰條

    H2_Cooking

    天氣好熱呀!!! 快D食返支芒果冰冰先!!

    芒果、牛奶

  • 無花果川貝母燉雪梨（湯水）
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    無花果川貝母燉雪梨（湯水）

    JanJankitchen

    無花果滋養潤腸治喉嚨痛，川貝化痰止咳又潤肺，對慢性支氣管炎都有療效。無病無痛，滋養潤肺。其實配蘋...

    川貝母 4錢、大無花果 2粒 (小的多放3粒)、雪梨 2個、南北杏 適量、熱水 1000...

  • 佛手瓜薏米眉豆木耳湯
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    佛手瓜薏米眉豆木耳湯

    Kris Wan Ka-wai

    夏天多喝湯水，也可消暑解渴，佛手瓜煲湯非常鮮甜，而且我發現配眉豆令鮮味加倍！

    佛手瓜.、眉豆、熟薏米、鮮黑木耳、杞子、水份、菇粉、鹽

  • 足料消暑冬瓜盅
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    足料消暑冬瓜盅

    katiekitchen

    夏日炎炎真的要煮多點消暑菜式呢! 這個冬瓜盅材料份量十足 超級鮮味喔!! 泡飯吃一流 食譜還附圖...

    冬瓜、瘦肉、蝦米、瑤柱、金華火腿、冬菇、蝦、水、鹽粷、生抽、楜椒粉、糖

  • 蕃薯麵包 + 紅豆麵包
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    蕃薯麵包 + 紅豆麵包

    Kris Wan Ka-wai

    繼續手做麵包系列！用了剩餘的「湯種」， 專心在家揉呀揉呀⋯⋯難怪朋友多選擇麵包機，節省了時間。 ...

    乾材料：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、乾酵母、濕材料：燕麥奶、湯種、無鹽牛油溶液、蕃薯麵...

  • 手工素漢堡
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    手工素漢堡

    Kris Wan Ka-wai

    手做漢堡， 不單只是買現成的層層疊疊，要自己試試親手做漢堡的麵包！用上「湯種法」令麵包更鬆軟。 ...

    材料 A : 高筋麵粉、低筋麵粉.、白砂糖、鹽、小麥胚芽、乾酵母、材料 B:全蛋液、湯種、...

  • 紅莓芝士蛋糕 Rasberry New York Chees
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    紅莓芝士蛋糕 Rasberry New York Chees

    Kris Wan Ka-wai

    和Blueberry New York cheese cake一樣，今次換了可愛的小紅莓。 ...

    忌廉芝士、牛油溶液、糖、蛋液、乳酪、紅莓

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