佛手瓜薏米眉豆木耳湯 2015 年 06 月 10 日發佈 Kris Wan Ka-wai 列印 5 15 14608 請稍等. 請稍等. 夏天多喝湯水，也可消暑解渴，佛手瓜煲湯非常鮮甜，而且我發現配眉豆令鮮味加倍！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 佛手瓜. 2個 眉豆 2/3碗 熟薏米 1/2碗 鮮黑木耳 2/3碗 杞子 少許 水份 約5－6碗 菇粉 適量 鹽 少許 1眉豆先浸泡至軟。 2佛手瓜、鮮黑木耳洗淨切塊，熟薏米沖洗備用， 3大火煲水，待水沸後放入所有材料，中慢火煲約1 1/2小時，最後放入適量調味即可。
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