蜜薯薯
Dry aged 牛扒是先將原條牛的里脊肉以毛巾包裹吸去血水放入雪櫃以低溫冷藏令肉的蛋白質組織自...
肉眼扒、炸蒜片、岩鹽、辣根/黃芥醬、自製醮醬、牛油、香草、檸檬汁
卷一廚房
家庭菜常吃肉餅飯, 通常有蒸及煎, 配角大都是冬菇, 豆腐或馬蹄等等。別看少這道看似簡單的家常小...
Sadia 豬扒 400g
C房菜
一條鯖魚出街食要$50, 但係屋企自己整只係$10 咋
鯖魚、西蘭花、油、鹽、檸檬汁
Fens
藥膳麻油酒是冬天進補非常不錯的材料。利用滋補溫和的中藥材，蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆、杞子，搭配能驅...
材料：、蝦、薑片、麻油、紹興花雕酒/ 米酒、清水、鹽、藥膳材料：、蔘鬚、當歸、紅棗（去核）...
一個人諗食乜真係會諗爆頭.... 好彩我長期有貨係雪格, 宅係屋企都唔會餓親. 重有罐頭湯,...
金寶周打蜆湯、貝殼粉、三文魚扒、黑椒、鹽、油
節瓜清甜, 係夏天既常見瓜果類, 5蚊已經有3大個. 清清地又快快脆. 用冬菇蝦米粉絲清炒就已經...
冬菇、蝦米、節瓜、自家制魚湯寶、蒜蓉、鹽
志在煮大全
2015年的最後一天，應該介紹甜品吧！就算過去一年是苦多或是甜多，也希望來到2015年的終結以甜...
雪梨、雪耳、桃膠、冰糖
Popo Huang
小時候去麵包店最愛看櫥窗上的甜甜圈啦~~ 被砂糖包覆著閃閃發光吸引著還是小孩子的我^^ 用鬆...
鬆餅粉、牛奶、雞蛋、砂糖
Ashley Leong
一般的絲瓜蛋湯都是好吃順滑的蛋花狀，這一次來點不一樣的是先把雞蛋和絲瓜稍稍的煎過，讓絲瓜和雞蛋的...
絲瓜、蒜頭、雞蛋、雞高湯/清水、鹽巴
弟弟長期在健身，天天都吃著水煮雞胸肉,燙青菜和蛋白，吃到有點嘴歪歪。甚至有一天問我雞胸肉還能怎麼...
雞胸肉、洋蔥、青蘋果、青瓜、西芹、紅辣椒、香菜（有無都可）、堅果類、甜麵醬/蠔油、清水、白...
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