飯餅 2016 年 01 月 29 日發佈 西廚實習生 列印 1 2 1378 請稍等. 請稍等. 剩米飯怎麼處理?剩米飯怎麼做好吃?今天就來分享一下剩米飯的高大上華麗轉身,這麼做出來的米飯餅香外焦裡糯,越嚼越香,感覺不到是米飯了,而是一種香香的米餅。喜歡的話還可以在中間夾一塊肉,非常美味。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 剩飯 按人數 雞蛋 一碗飯兩個小雞蛋 調料 菜絲 適量 蘿蔔絲 適量 香腸絲 適量 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 1將雞蛋和飯攪拌均勻,可加入一勺麵粉。 2將所需的材料都切成絲或者末。 3將攪拌好的飯和菜攪拌均勻,在加入鹽和胡椒粉。 4鍋中放入少許的油,讓鍋面均勻的沾到油就可以了。在將飯放入,鋪開。 5將飯将两面煎成金黄色。怕不熟,可以到些水在锅边,盖上锅盖等水吸干 TIPS 新手最好用平底鍋,容易不粘鍋 油一定要少,不然會焦
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