卷一廚房
港式街邊小食, 「掃街」文化必吃咖喱魚蛋, 豬紅豬皮牛什等… 在家也可以輕鬆自在煮, 20分鐘...
什錦魚蛋 隨意、豬皮 2大塊、魷魚鬚 2條、白蘿蔔 1條
魷魚鬚的最佳拍檔是椒鹽, 無論街邊小食, 甚至大排檔小炒, 偶爾點選, 配搭啤酒, 的確一流! ...
魷魚鬚 2塊、麵包糠 半包、麵包糠 半包、雞蛋 1隻
雞全翼聯想BBQ, 配搭啤酒是天生一對! 啤酒的麥味香濃, 以啤酒先醃雞翼, 麥味釀入肉質的懷抱...
雞全翼6隻、黑啤 半罐、泰式雞汁 隨意、老抽 1湯匙
佛羅倫斯小廚房
有次跟朋友去吃印度菜點了一杯 Mango Lassi 飲品,一飲之下就愛上了,於是自己找了些Ma...
芒果去皮切肉、凍乳酪、凍水、蜜糖少許
Cookingmommy
把蒼蠅頭加了皮蛋味道還不錯喔
絞肉、皮蛋、韭菜花、辣椒、蒜末、香油、調味料、黑豆鼓{濕的}、黑豆鼓醬汁、糖、鮮味炒手、醃...
MrsPsKitchen
又是一道非常普通又美味的家常菜!蒸的料理通常都很受歡迎,方便快速,不油不炸,感覺也較健康。這個蒸...
排骨(豬小排)、指天椒(可省略)、豆豉、生抽(醬油)、糖、水
Pullip Pullip Zhao
用汁醬煮的魚香茄子,相信好多人都食過,但是蒸的魚香茄子,不知道大家又試過了嗎?這個簡單易做,又好...
茄子、蒜蓉、鹹魚醬、蔥粒、紅辣椒粒、鹽、食油、甜豉油
關於下廚這一條不歸路。
今天做了荷蘭寶貝鬆餅當晚餐後甜點,超級簡單大概半小時即可完成。在烘烤的過程中整個屋子都會充滿蛋香...
無鹽奶油、雞蛋、中筋麵粉、牛奶、香草精、鹽、糖、糖粉
木瓜廚房
簡單炒個肉鬆,除了配飯或粥,還可以用生菜包著來吃,清爽得來唔油膩 ^^ 又大方得體! 歡迎...
半肥瘦梅頭肉 (大約$10)、菜脯粒、馬蹄、冬菇、蒜溶、西生菜
怎樣使冷飯煮得更有趣? 除了可以做炒飯,嘗試做荷葉蒸飯吧!荷葉的清香滲入飯裡,同時鎖緊水份。
乾荷葉 2大片、雪耳 1朵(視乎大小)、雪耳 1朵(視乎大小)、乾冬菇 4-6粒 (視乎大...
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