Cookandbakelady
呢個配方整出黎唔會太鹹,味道岩岩好🤤醃一晚已經好入味,配飯或麵都非常合適!剝蛋殼一定唔可以心急,...
雞蛋、日式醬油、味醂、水、日式料理酒、糖
Owenmama
我用左呢個方法好多次,從未失敗過,大家都試下
室溫蛋、鹽
Smallhouse Cooking
如何在家中做出一隻完美的溏心蛋? (附影片) 網上的日式溏心蛋食譜成千上萬, 當中的技巧和注...
白雞蛋、醋、濃口醬油、味醂、昆布、水、糖
蜜薯薯
賀年菜宴客菜中,因為型狀似元寶,喜歡用上的鮑魚,喻意金銀滿屋,豐衣足食。跟大家分享一下我的浸發方...
吉品乾鮑、咸猪手、雞殼、金华火腿、乾貝粒、水、浸鮑鱼水、炸金蒜子、蠔油、生粉、冰糖
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
醉溏心蛋俾起用鰹魚汁和味醂浸溏心蛋更快入味,製作更簡單。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...
日本雞蛋、糟鹵、砂糖、魚露、八角、花椒
IstisDiningTable
夏天梗係要食花雕酒冷盤🥶 整過咁多次都係覺得呢個✨黃金調味比例✨最好味❣️ 一次過分...
新鮮鮑魚、雞翼、日本雞蛋、薑、蔥、玫瑰露酒、[花雕酒汁(根據材料份量按比例調整)]、杞子、...
Karen Ling
簡易日式溏心蛋做法,怎樣容易地剝出完整平滑的雞蛋。想知道我更多食譜可以訂閱https://www...
鸡蛋
假日廚房~好煮易
每次吃日本拉麵時,我都會多點一隻溏心蛋,是必不可少的,溏心蛋的日文叫做「煮玉子」,做法簡易,10...
日本白雞蛋
MrsPsKitchen
很多朋友都喜歡吃放在拉麵上的心蛋,用來拌飯也超好味! 做法超簡單,可以自己控制雞蛋熟透的程度,...
雞蛋、生抽、味醂、水/清酒
KasoKitchen
上兩個月去了三個旅行,又要準備烘焙班,沒時間做料理,很想念煮婦的生活呢! 做了日式口味的溏心蛋...
雞蛋、醬油、本味醂、水、花雕酒
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