燒牛肉食譜、做法 - 共44篇

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紅燒牛肉麵

小樹懶的生活

筋軟Ｑ彈肉汁入味滑嫩～黏黏軟軟的筋與汁汁入味的牛肉簡直入口即化～使用紅酒更能提味使得牛肉湯多了一...

牛腱、胡蘿蔔、洋蔥、油蔥、滷包、紅酒、醬油、鹽
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【影片】紅燒牛肉麵【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

這個是我做過最好吃的紅燒牛肉，沒有之一可以用牛腩來做，但我覺得太肥牛展(腱)肉比軟瘦，而...

牛展(腱)、蔥、薑、料酒（牛肉湯用）、水（牛肉湯用）、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋...
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紅燒牛肉麵

Elaine袁太廚房

湯底濃郁又帶少許微辣 , 牛展亦好淋身 , 自家製的牛肉麵絕對唔會輸蝕俾出面的餐廳呢 ........

急凍牛展、小棠菜、洋蔥、蕃茄、甘旬、豆簽麵(關廟麵)、滷水料、魚袋、蔥、薑、冰糖、辣豆瓣醬...
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紅燒牛肉

男人廚房

一般來說大家都會覺得煮紅燒牛肉很困難，不容易把肉燉到軟嫩，但其實只要掌握一些技巧你也可以煮出入口...

牛肋條、蒜頭、蔥白、薑片、八角、桂皮、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥白、洋...
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紅燒牛肉麵

兼職煮婦

屋企自己整紅燒牛肉麵經濟又實惠，而且其實好簡單，只係要花多啲時間去炆牛腩。

牛肋條、滷水包在中藥買、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、蒜頭、沙茶醬、辣豆瓣醬、豉油、水、冰糖、紹興酒
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《冬至快樂》紅燒牛肉

米太廚房手記

這款紅燒牛肉，主要是用牛肉自身精華去燉煮，只用兩種調味料，加上兩款蘿蔔，絕對是原汁原味！單是吃個...

牛腱(大)、紅蘿蔔、白蘿蔔、桂皮、八角、薑、京蔥、青蔥、乾蔥頭、紹興酒、番茄醬、醬油
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紅燒牛肉麵

Elaine袁太廚房

湯底濃郁又帶少許微辣 , 牛展亦好淋身 , 自家製的牛肉麵絕對唔會輸蝕俾出面的餐廳呢 ........

急凍牛展、小棠菜、洋蔥、蕃茄、甘旬、關廟麵、滷水料、魚袋、冰糖、酒、辣豆瓣醬、蔥、薑、水、...
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日式汁燒牛肉飯配水波蛋

米太廚房手記

快餐都可以是高質素的！自己動手15分鐘就做得到! 比起在餐廳吃更滿足哦! 歡迎到米太廚房手記F...

(3人份量)、肥牛肉片、洋蔥、蒜泥、雞蛋、蔥花、熟芝麻、醬油、油膏/老抽、鰹魚汁、味醂、料...
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《紅燒牛肉麵－簡化版》

米太廚房手記

有時候冇乜胃口食飯，整番個麵食下都唔錯??。正宗的紅燒牛肉麵使用牛大骨熬湯的，不過牛大骨比較難買...

急凍牛展、小紅蘿蔔、四川生麵(可用其他麵，例如上海面丶油面)、蔥、薑、紅辣椒(不吃辣可省略...
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零失敗！香噴噴紅燒牛肉湯米

AnnieLee Lee

去過台灣食永康牛肉麵的話，都知道有幾惹味。不過食完勁口渴，味精勁重！自己煮就唔同喇，可濃可淡又唔...

牛腩 (切塊汆水)、紅蘿蔔 (洗淨切塊)、蕃茄(細) (洗淨切塊)、洋蔥 (切塊)、蒜頭...