文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
高壓煲內置慢煮功能或內設溫度時間都可以試試，做出來的雞跟慢煮棒一樣咁嫩滑。大家有冇follow ...
龍崗雞、［醃料］ 鉅利醬油 或老抽、［醃料］玫瑰露酒、［慢煮豉油醬汁］生抽、［慢煮豉油醬汁...
ximending
菜脯當作鹽,配蘿蔔薑絲一起煮. 比起來增添鮮香層次感,更鮮美. 冬天蘿蔔最夠甜香,季節限定好...
蘿蔔、菜脯、薑絲、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
四川人給我自己泡的泡豇豆.因為傳統配料而鹹. 沒問題,若鹽不夠易壞掉,或放人工不好的東西. ...
荷蘭豆、罐頭小塊蕃茄、辣椒、薑絲、泡豇豆末、花椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
鈕釦菇不只是提味食材,可當作主角. 蒜綠與紅蔥頭溫和鈕釦菇重香氣亦增添香味層次感. 冷熱些可...
鈕釦菇、蒜綠絲、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
TANG
【食療功效】 活血通絡、祛濕、祛風、祛風濕、舒筋活絡、補血養血、養顏、抗衰老、益氣、強健筋骨 ...
雞、薑片、木耳、去核紅棗、糯米酒、花雕酒
貓糧
平日去居酒屋也會點的枝豆，可以在家自己整，好味又高纖！今次介紹乾煎的方法，煎出來的枝豆比較乾身脆...
枝豆、鹽少許
物盡其用，中秋餘下的柚子皮別丟棄，只要花點時間，簡單的調味料也可以做出天下美食。這是我媽媽煮的版...
柚子皮、素蠔油、醬油、糖、麻油、薑、葱、水、蝦皮碎
古早味的煮芋仔，只需芋仔和鹽就能做出小時候的味道！
芋頭仔、鹽
既可當湯又可當餸的菜式，有肉有菜，簡單易煮。 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：htt...
節瓜`、豬肉片 / 豬梅肉、乾雲耳、生薑、乾香菇、杞子、甘筍花、醬油、糖、粟粉、麻油、水
自家實驗過多次都能成功的煮西米方法，只需幾分鐘，粒粒Q彈不會糊！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Y...
西米、椰汁或豆漿
沒有更多內容
