紅腐乳煮萵筍 2024 年 02 月 24 日發佈 ximending 列印 0 0 277 請稍等. 請稍等. 吃萵筍不只是涼拌或清炒.切略為粗配紅腐乳煮了. 紅腐乳不僅提食材原味,更增添鮮香層次感. 久煮一點也清脆,清爽好開胃啊~. 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 萵筍去皮切粗絲 70g 辣椒 1根 紅腐乳 3g 酒 2cc 味霖 3cc 白米醋 3cc 昆布柴魚高湯 15cc 1取小鍋子,放入辣椒,紅腐乳,酒,味霖及白米醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯. 2再滾放入萵筍絲,偶爾攪拌煮至收乾即可.
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