SamSamKitchen
豬腳筋同豬手含豐富膠原蛋白... 可以強筋健骨... 又有養顏作用... 食完仲唔靚曬?!
豬手、已發豬筋、蒜(片)、薑、鮑汁、生抽、老抽、冰糖(小)、水
唔熟唔食Cook King Room
自己整係要D時間，但係就平得多了 :) 教學條片係用南非乾鮑, 相中係用日本吉品乾鮑同埋轉咗用鵝...
乾鮑魚、小棠菜／白菜、薑、蔥、燒鵝、排骨、老雞、雞腳／鵝掌、蠔油、豉油、老抽、糖
高太廚房
蠔油炆豬脷是早幾年前於肥媽節目中見到,自已一向都十分鐘意食豬脷,所以就學整,改良咗做法,令到豬脷...
豬脷、洋蔥、蕃茄、蒜頭、乾蔥、薑片、湯清雞湯約、生抽、老抽、麻油、冰糖、蠔油、薑、蔥、紹興...
moonmoonkitchen
這個應該算是西式烹調法啩。 本身多數煮中菜，對西式烹調祇略懂一二，又未至於不懂，不過很少煮西餐...
紅蘿蔔、牛肋條、洋蔥、蒜頭、薑片、香葉、八角、草果、蕃茄肉、牛尾湯、清水、黑椒、鹽、冰糖
麵筋發菜炆冬菇是一款素菜,這款素菜很適合過時過節或招呼親友宴客食用的素菜式之一,將冬菇蒸15分鐘...
細冬菇、炸麵筋、發菜、生菜、薑、砂糖、麻油、紹興酒、食用開水、生抽、素蠔油、素雞粉、老抽、...
雞蛋豆腐炆豬肉是一款潮州菜式之一,亦是我的童年回憶,今次用濃湯寶去炆這款餸,是更加令豬肉入味!這...
五花腩肉、雞蛋、炸豆腐、中國芹菜、蒜、蒜頭、薑片、濃湯寶、豆瓣醬、冰糖、老抽、紹興酒、食用...
天后站私房菜my tiny kitchen
咸香的欖角加上柚子蜜醋的酸甜配一字排減輕一字排的油膩
一字排2吋長、乾葱絲、欖角10粒(切碎)、調味B 柚子蜜、味醂、柚子醋、日本豉油、小冰糖、...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
不是誇口今日呢煲牛腩更勝大酒樓,做法是買兩個唔同部位的牛腩一齊炆蘿蔔,炆出來會有兩種口感,崩沙腩...
崩沙腩,坑腩、白蘿蔔、墊底生菜、鹽、八角、冰糖、雞湯、薑片、熱水、薑、白胡椒粒、生抽、糖、...
陳家廚坊
香港的海鮮酒家， 都設有玻璃水族箱， 活魚到貨，便先放入水族箱中養活，有客人下單時才撈出來，先給...
龍躉尾、瘦豬肉、冬菇、雞蛋、幹蔥頭、蒜頭、薑、蔥、鹽、胡椒粉、生粉、紹酒、水或清雞湯、生抽...
唔一定要用貴嘅價錢乾鮑魚,只需用新鮮鮑魚就可以整出一道美味而可以招呼朋友嘅餸菜!
鮮鮑魚、薑、蔥、麥芽糖、老抽、生粉水、清雞湯、日本清酒、蠔油、日本淡口生抽(萬字醬油)、老...
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