法式 食譜、做法 - 共35

排序
  • 東販小食堂:櫻花米粉法式小泡芙

    台灣東販

    清幽的花香佐以鬆軟的輕盈口感 在櫻花綻放的季節 就讓我們在餐桌上,綻放櫻花的另一種美 ...

    無鹽奶油、牛奶、砂糖、鹽、米粉、低筋麵粉、蛋、霰糖、櫻花粉、蔓越莓(冷凍)、砂糖、白豆沙餡...

  • 法式焦糖燉蛋

    Owenmama

    呢個係幫上星期 Cook1cook 拍攝示範VIDEO的其中一道菜式, 即場示範完立即比大家試食...

    淡忌廉、全蛋1隻 + 蛋黃1個、奶、糖

  • 法式酸奶油煙肉長通粉

    韓國年糕媽愛煮菜

    這食譜與平時的Carbonara好像差不多但特別用了意大利煙肉Pancetta來煮的 (Panc...

    Pancetta 意大利煙肉、細紅洋蔥、蒜蓉、Penne Pasta 長通粉、Parsle...

  • 法式甜品梳乎厘Soufflé

    BakeryMan

    第一次嘗試焗這個法式甜品梳乎厘Soufflé,因為看完「十二道鋒味」。你真的是「梳乎厘」嗎? ...

    材料A 牛奶、材料A 麵粉、材料A 牛油、材料A 砂糖、材料A 蛋黃、材料B 蛋白、材料B...

  • 《法式焗洋蔥湯》

    CookingCaCaT

    身為一個湯怪,特別喜歡做不同的湯。 今次選用洋蔥作主角! 做的時候略略做過下research ...

    洋蔥、乾蔥、雞湯、法式麵包、蒜粒、橄欖油、芝士碎、開水

  • 法式煙肉薯仔批

    CoCo Szeto

    法式煙肉薯仔批其實好多變化,大家可以視乎個人口味,放入不同的食材,例如三文魚或鹹牛肉都可以,大家...

    批底材料:中筋麵粉 (可做2個8吋模)、批底材料: 牛油、批底材料: 全蛋、批底材料:冰水...

  • 法式挪威三文魚蟹肉餅

    榮式住家飯

    蟹肉餅出街食都要二百幾蚊一碟,仲要可能無咁多料!不如自己親手整,又簡單又好味!想知更多《榮式住家...

    蟹肉、挪威三文魚柳、洋蔥、沙律醬、法國芥末、刁草、百里香、麵包糠、雞蛋、麵粉

  • 法式香草燒春雞伴薯菜 Roasted Spring Chicken

    chloecookery

    聖誕節決定整下燒春雞黎應下節,其實只要簡單用香料醃一下雞身,再加入蒜頭、檸檬、迷迭香一齊焗,配埋...

    春雞、馬鈴薯、小甘荀、洋蔥、蒜頭、迷迭香、檸檬、牛油、黑椒、鹽、紅椒粉、辣椒粉、橄欖油

  • 法式櫻桃布丁

    J's Kitchen

    暖暖既櫻桃布丁,另人有幸福既感覺。

    低筋麵粉、杏仁、雞蛋、砂糖、牛奶、淡忌廉、罐頭櫻桃、櫻桃酒、牛油

  • Cream brûlée! 法式焦糖燉蛋

    mendy_kitchen

    少甜的法式甜點也可以自家煮....大家一起試下啦....

    全脂忌廉、全脂奶/低脂奶、雲呢拿條、蛋黃、砂糖

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