春雞食譜、做法 - 共38篇

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蒜香黑椒烤春雞

Owenmama

聖誕節就到喇，一般家庭的焗爐很難焗火雞，不如就試下用春雞代替啦。想知如何可焗到皮脆肉嫩；...

小春雞隻、蒜粉、黑椒粒、軟牛油、鹽
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焗法國春雞

Ruby Wong

春雞可以買雪藏法國春雞。一個零失敗又美美可口的西式菜，值得一試。

法國春雞、小薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、澳洲四季豆、檸檬、迷迭香、牛油、Olive oil、海鹽
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Airfryer 氣炸蜜糖香草燒春雞

佛羅倫斯小廚房

買左新玩具，當然用下佢啦！AF20分鐘就出爐…. 話咁快就開餐喇。佛羅倫斯小廚房專頁，可...

春雞、海鹽、黑胡椒、香草、蜜糖
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香草焗春雞

佛羅倫斯小廚房

今日用最簡單方法去焗出好食既春雞，出來效果又幾好食，以後可以早一晚醃左放入雪柜，收工返到屋企就可...

春雞、洋蔥、乾蔥、焗薯、Thyme、海鹽、黑椒
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蒜香烤春雞

Owenmama

今次我用咗芥花籽油做代替橄欖油做醃料，配合埋我今次特別介紹比大家的皮下醃法，將加入芥花籽油的...

急凍春雞1隻、芥花籽油、蒜肉、鹽、黑椒碎
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檸檬香草烤春雞 - Roasted Poussin with Lemon and Herbs 影片

唔熟唔食Cook King Room

今次整個非常簡單嘅燒春雞，用檸檬同香草焗，又香又開胃，出面成日都有得食，非常common! 注意...

春雞、橄欖油、蒜頭、洋蔥、百里香、檸檬、紅蘿蔔、車里茄（可選）、鹽、黑胡椒粉、甜椒粉、牛...
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【影片教學】烤法式春雞釀炒飯影片

老娘的草根飯堂

我習慣每個週末都會去超市看看有什麼好料上星期給我發現了特價春雞，二話不說就先買一隻回家後...

春雞（700g）、牛油、百里香、迷迭香、蒜、鹽、西蘭花、椰菜花、甘筍、蒜、鹽、黑胡椒粉、紅...
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羊肚菌啡菇燴黃春雞

佛羅倫斯小廚房

羊肚菌，主要係有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒...

法國黃春雞、羊肚菌、荷蘭啡菇、乾蔥、白酒、羊肚菌水、忌廉、Pink Salt、Pepper
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香香脆鹽麴蜜糖烤春雞（附烤出嫩滑春雞小秘技）

志在煮大全

聖誕又點少得火雞呢？我不喜歡吃火雞，因為太鞋口，而且人不多根本吃不完，改用春雞也可以應應節！簡單...

春雞、蔬菜、鹽麴、蜜糖、黑胡椒、牛油、橄欖油、海鹽
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香草牛油焗春雞

斯房菜

煮左兩年住家飯，從來未試過焗雞，適逢之前係大埔街市某凍肉鋪買左隻法國黃油春雞，終於有機會嘗試自己...

急凍春雞、新鮮迷迭香、新鮮百里香、洋蔥、新薯、甘筍、無鹽牛油、鹽、黑椒