小廚房煮大餐
日式三文魚湯 日本人如何處理魚類 ? 喜歡我的食譜歡迎訂閱 及分享 詳細食譜連結 :...
三文魚骨、大蔥、紅蘿蔔白蘿蔔、日本料理酒、日本麵豉醬、水、軟豆腐
R.L. 料理研究室
前幾天在整理食材櫃的時候發現 大約半年前因三分鐘熱度減重計畫時買的水煮鮪魚罐頭 這次就是來分...
雞蛋、胡蘿蔔、蔥花、水煮鮪魚罐頭、以下為調味料-----、醬油、味醂、鹽
魚翅瓜蟲草花湯 魚翅瓜又名金絲瓜 含有能夠抑制脂肪合成的丙醇二酸和保健功效，及普通瓜類不含有的...
魚翅瓜、蟲草花、栗子、紅蘿蔔、粟米、豬脊骨
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...
新鮮鮑魚、醉雞汁、花雕酒、砂糖、辣椒仔
新鮮鮑魚、果皮、蔥粒、美極/生抽、油
游水海鮮當中黃立鯧唔算貴，價錢都是幾十元，配搭豉汁蒸味道更鮮美。大家有興趣follow 埋文迪I...
黃立鯧、珠江橋牌豆豉、蒜頭、糖、粟粉、油、生抽
小高廚房
石頭魚雖然外表醜陋，但魚味濃郁，肉質十分鮮嫩無比，除主骨外，沒有其它細刺，肉厚且多肉，營養價值很...
石頭魚(約1斤多)、乾准山、芡實、蓮子、紅蘿蔔、粟米、豬𦟌、薑片、沸水、鹽
Chaomum Cooking
鳯梨豆醬用途多，除了可以用來煮湯，還可以蒸魚，做法簡單好吃！ 影片：https://youtu...
金目鱸魚、薑、蔭鳯梨醬和黃豆、米酒、芫荽
今天分享第一次試做經典西餐的白酒奶油醬 材料超簡單只要奶油、洋蔥或紅蔥頭、喝不完的白酒 做法...
鮭魚、洋蔥、奶油、白酒、香菜、鹽、黑胡椒粉
貓糧
三文魚是香港人喜愛的魚類之一，一道鮮味的三文魚頭湯定必滿足你的口胃和健康~ 如何令魚頭煎得又香不...
三文魚頭、南瓜、粟米、洋葱、甘筍、番茄、薑、赤味噌、味醂、熱水
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