蝦滑魚滑蒸節瓜甫 2022 年 09 月 21 日發佈 CobeLee 列印 4 10 3436 請稍等. 請稍等. 非常好送飯既小菜，小朋友好鍾意食 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蝦滑 $30 魚滑 $30 香蔥粒 適量 鹽 少許 胡椒粉 適量 節瓜 2個 1將蝦滑魚滑一同加入鹽，胡椒粉，香蔥粒拌勻 將節瓜去皮切件，一個可切開4件，然後刮走一半中間核位置，不用刮到底（如圖） 然後釀入餡料 2釀好後放上蒸碟，大火蒸15分鐘 3蒸好後倒去多餘水份，簡單用蒸魚豉油同熟油淋面，加上幾粒蔥花裝飾完成
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