米太廚房手記
超快速1人日本料理，把雪櫃裏的食材配搭一下，只用微波爐，3分鐘就可以起菜！鑊也不用洗！ 沒有用油...
三色飯(冷飯)、本菇、韮菜、小魚乾、雞蛋、鰹魚汁
滑蛋炒蝦仁是個經典的家常菜，今次加入夏日限定的夜香花，令這菜錦上添"花"！ 炒滑蛋看似平凡，但...
雞蛋、新鮮海蝦、夜香花、百得利純正橄欖油、魚露、白胡椒粉
一般的薯餅都是用牛油煎，取其容易"上色"，而且味道香濃。可惜牛油含高飽和脂肪、甚至反式脂肪，都會...
薯仔、各式香腸、忌廉芝士醬、青瓜、百里香、鹽、黑胡椒、百得利純正橄欖油
人人都喜愛美味的家常菜！蒸水蛋做到柔滑如絲，淋上香噴噴的蝦油，令人食指大動！ 請到米太廚房手記...
雞蛋、咸蛋黃、皮蛋、蝦皮、蔥花、魚露、胡椒粉
大家都知道青瓜丶大蒜和黑木耳對身軆有益, 調味用的鹽麴含有米麴的豐富營養成分，包含維生素、礦物質...
青瓜、黑木耳、香草油泡蒜(做法見米太廚房手記)、鹽麴、百得利純橄欖油
天氣熱辣辣，忍唔到口飲多左冰凍的飲品、食生冷食物，加上工作繁忙，好容易傷到脾胃，引致身體水腫！唔...
五指毛桃、豬展、南杏、合桃肉、百合、蜜棗
天時暑熱，人好容易會燥熱上火！ 菊花清肝火，金銀花清熱解毒，羅漢果化痰止咳，清肺潤腸，生津止渴...
金銀花、杭菊、羅漢果
這是一道經典的韓國家常菜式，十分容易做，但每樣材料都要分別處理得好才是美味與否的關鍵！ 請到米...
飯、牛柳肉、菠菜、紅蘿蔔、雞蛋、紫菜、鹽、麻油、蒜茸、生抽
只有夏天才有的夜香花最近終於上市喇！ 它的樣子不但漂亮而且味道清香，用來滾湯一起吃，滑溜溜的，很...
夜香花、豬冧肉、咸蛋、薑
放假在家休息，做個充滿芝麻香味和甜蜜蜜的下酒菜，好好輕鬆下！ 請到米太廚房手記facebook...
雞翼、蔴油、芝麻(炒香)、米酒、醬油、白胡椒粉、上湯、醬油、糖
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