蝦食譜、做法 - 共1935篇

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阿給（蝦漿）

廚房女漢子Ritas

自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯...

油豆腐、冬粉、豬絞肉、油蔥酥、蝦漿或魚漿、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、蒜泥、市...
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自製蝦漿（丸）

廚房女漢子Ritas

不用放粉，原汁原味，鮮甜彈牙，自己在家打蝦漿，可以做成蝦丸、火鍋用蝦滑，還能做月亮蝦餅和蝦捲，真...

新鮮白蝦仁、肥絞肉、小冰塊、鹽、鰹魚粉、胡椒粉、米酒、蛋白
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（一人前)雞肉鮮蝦豆腐飯《影片篇》影片

applehoney

簡單樸實的家常飯, 最緊要容易做唔難食, 過到自己關又醫到人哋個肚就最好不過最好仲要係雪櫃有...

蒜頭、鮮蝦、雞湯、軟豆腐、雞肉、米、蔥花、蛋白、粟粉、水、鹽、油
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炸芋蝦

YeungMa

過年食品《炸芋蝦》，送禮自食都一流，食完個個笑哈哈😂，用搬爐機做炸芋蝦簡直無得輸 🖒又容易han...

芋頭(去皮後)、五香粉、糯米粉、胡椒粉、紹酒、花生油、幼鹽
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泰式大蝦柚子沙律

Carline FS Ki

友人到訪送我一個柚子（沙田柚子），用來做柚子沙律最好不過。柚子起肉，加一些大蝦，乾蔥頭和...

沙田柚子、蝦、蒜、干葱、黄糖、青檸榨汁、鱼露、花生
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薑蔥炒龍蝦 Pan-fried Lobster with Ginger and Green Oni

Carline FS Ki

過時過節，當然要食好「西」，海鮮中龍蝦是首選，特別近日龍蝦價錢都很化算，而且肉質爽甜。龍...

龍蝦、薑、青蔥、芫茜、雞粉、米酒、鹽、糖、故椒粉
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龍蝦湯影片

Uncleray Foodlab

在咁多種湯類之中，我最喜歡的是龍蝦湯，但一般在餐廳裏學到的龍蝦湯，可能價錢不菲，加上有很大的機...

龍蝦尾、龍蝦高湯、麵粉、牛油、紅酒醋、鮮忌廉、鹽、番茜
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【影片】蔥花蝦米腸粉影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/i08vhqQE-ps 蔥花蝦米腸粉是茶樓常見的...

粘米粉、澄麵粉、栗粉、清水、油、蝦米、蔥、鹽、芝麻、甜豉油
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氣炸。蝦醬雞翼

小高廚房

蝦醬雞翼鹹香惹味，做法簡單，以蝦醬汁醃製雞翼，再以煎、炸、烤焗等烹調方法，吃過定必讚不絕口。 ...

雞中翼、鹽、蝦醬 (我用大澳張財記)、腐乳、紹興酒、砂糖、胡椒粉、清水、生粉
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香煎龍蝦配龍蝦汁星級薯蓉影片

Uncleray Foodlab

這條片是2021年的第一條視頻，在此Uncle Ray祝大家新年快樂，身體健康，希望今年大家心想...

龍蝦尾、龍蝦高湯、薯蓉、番茜、細蔥、紅酒醋、粟粉、糖、鹽、牛油、百里香