燉食譜、做法 - 共305篇

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【電鍋簡易版】紅酒燉牛肉

樂樂的小資廚房

紅酒燉牛肉是西餐廳的熱門料理燉得酸甜的醬汁搭配牛肉吃起來非常下飯其實這道高級西式料理...

牛肋條、無鹽奶油or橄欖油、義大利香料與黑胡椒、蒜頭、洋蔥、大型馬鈴薯、小型紅蘿蔔、番茄醬...
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韓式大醬馬鈴薯燉肉【鑄鐵鍋一鍋到底】

毛媽卡洛琳

有別日式的馬鈴薯燉肉，今天使用韓式大醬來燉煮。帶有豆香氣息的燉肉再加上韓式辣拌醬，微辣微甜。利用...

梅花肉片、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、柳松菇、蒜苗、韓式大醬(煮湯用)、米酒、韓式辣拌醬
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[滋補湯水] 雞泡膠燉湯

姊妹交換食譜週記

雞泡膠對女仔身體好，用來煮燉湯就最簡單有益。今次用蒸爐燉，一次可以煮4盅，非常方便~ 詳細...

已浸發雞泡膠、蓮子、百合、圓肉、瘦肉、滾水
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馬鈴薯燉肉

vickeywei

相信有不少人愛吃馬玲薯，不管是油炸或是拿來入菜都很適合唷！話說應該有蠻多人都喜歡馬鈴薯若是不吃...

五花肉、馬鈴薯、甜椒(或是紅蘿蔔)、蔥段、薑片、八角、金美滿醬油、米酒、細砂糖、水
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法式紅酒燉洋梨

vickeywei

說到微寒的天氣裡，應該會有蠻多人會來點小酌暖暖身，而當中紅酒則是近年來頗受國人喜愛的一種酒。不...

紅酒一瓶、西洋梨、英國Macro香料、砂糖（渡渡鳥蔗糖）
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牛肝菌燉飯

男人廚房

料理運用-3 前兩篇食譜我們料理了野菇雞湯和彩椒雞絲蕈菇，今天我們一樣要運用多餘的食材和剩下...

牛肝菌、Arborio米(白米)、熱雞高湯、雞肉、洋蔥、白酒、奶油、帕馬森起司、鹽、黑胡椒...
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黑蒜舞茸菇蟲夏草花燉豬瞩【黑蒜健康新煮意】

JackieKitchen

黑蒜近年最熱門的健康食品,今次想分享黑蒜燉湯 ,做法將所有食材放入燉湯燉兩三小時就可以品嚐美...

黑蒜、舞茸菇、蟲草花、百合、無花果、豬、腰果、杞子、淮山、薑、龍眼肉
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栗子冬菇雞燉飯(電飯煲版)

LoveKellyKitchen

天氣又涷返，近排好懶吾想煮，就簡單做左個燉飯再烚幾條菜又可以當一餐! Facebook: h...

栗子、冬菇、雞扒、米、清雞湯、蔥花、調味料：、生抽、蠔油、油、水
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燉姬松茸蟲草花素湯

姊妹交換食譜週記

自從上次試過燉素湯後覺得好好味，於是今次又自己試學燉下~ 原來好多豆類都可以煲素湯，今次揀...

姬松茸、蟲草花、紅腰豆、黑豆、腰果、百合
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南乳蓮藕燉花肉

Ashley Leong

蓮藕蓮藕，年年都有~ 想吃點不一樣的年菜就煮這道粉色蓮藕燉肉吧！南乳的香味濃郁，蓮藕入味花肉又軟...

蓮藕（切段）、五花肉（切段）、蒜頭(剁碎)、南乳、醬油、砂糖、香菜（裝飾用）、水

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