香濃蕃茄莞西薯仔燉雞翼 2016 年 05 月 17 日發佈 韓國年糕媽愛煮菜 列印 0 6 9578 請稍等. 請稍等. 年糕媽簡易美味食譜分享《蕃茄莞西薯仔燉雞翼》燉煮過程中雞肉汁已和蕃茄醬混合一起所以味道份外香濃，用來餸飯真的一流喔～只煮一道菜都已經足夠了！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 雞翼 即買 1Kg 罐頭蕃茄 400g 茄膏 2湯匙 薯仔 325g 洋蔥 半個 蒜蓉 2湯匙 莞西 20g 煮食白酒 1湯匙 鹽 1/2茶匙 糖 1茶匙 胡椒粉 適量 醃雞調味 豉油 2湯匙 糖 1茶匙 粟粉 1茶匙 1雞翼 即買 1Kg洗淨放入碗內，把醃雞調味的材料一起拌勻，醃一會備用。 2薯仔切大塊用水浸住備用。 3切碎蒜粒和莞西、洋裝切塊備用。 4鑊下油預熱，爆香蒜蓉和洋蔥， 5把雞翼 即買 煎香， 6雞翼 即買 煎香後放入薯仔和倒入罐頭蕃茄及2湯匙茄膏， 7放入煮食白酒、鹽、糖和適量胡椒粉拌勻，關蓋煮熟雞翼 即買 和薯仔。 8雞翼 即買 煮熟而薯仔也煮到諗身時，放入莞西煮多一會即可。 9 10完成～
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