韓式兒童版食譜♡安東燉雞♡
本身安東燉雞是一道辣辣地又惹味的韓菜，不過今日年糕媽媽與大家分享的是這個韓式兒童版食譜的安東燉雞♡好多韓國媽咪都會煮給小朋友食，味道不辣個汁又惹味，小朋友用來餸飯一流。
-
1準備蒜頭5粒切碎成蓉。 切好蒜蓉後放入碗內，首先會做個醬汁。 加入5湯匙豉油， 現在加入2湯匙蠔油， 2湯匙糖 少許胡椒粉 需要準備少許薑蓉， 切一小角去皮後切碎 剛才準備好的薑蓉，現在可以加入， 如果怕薑味，可以只下少許。 最後加入1湯匙麻油拌勻後醬汁就完成，待用。
-
2現在準備紅蘿蔔，去皮和切走頭尾部份 隨個人喜歡可將紅蘿蔔切厚片或打斜角切塊。 視乎紅蘿蔔大小，我只用了大約半條紅蘿蔔，
-
3準備洋蔥，把洋蔥切大粒
-
4把大蒜打斜切片
-
5現在準備半碗水用來放切好的薯仔。 把薯仔洗淨去皮然後切大粒 切好的薯仔放入水中，待用。
-
6所有蔬菜已經準備好，現在可以浸韓國粉絲 我準備了些水用來浸粉絲，要浸大約1小時。 大約一束就可以，如果特別喜歡粉絲可加多少許。
-
8現在用另一個鑊去燉雞，開火， 倒入薯仔紅蘿蔔、雞翼 即買 和洋蔥，
-
10
-
1120分鐘後就可以放入浸軟了的粉絲和大蒜再煮多大約10分鐘就可以
-
12粉絲煮諗就可以熄火，完成。
TIPS
詳細可以觀看年糕媽媽的youtube 頻道[ 香港HANA故事 ]的食譜影片，也歡迎訂閱我的youtube 留意更多新的食譜或生活影片。
討論 暫時沒有留言。