韓式辣燉雞湯

Name: 韓式辣燉雞湯
Yield: 1-2人
Ingredients: 4隻 雞翅膀; 3顆 馬鈴薯; 1根 紅蘿蔔; 1顆 洋蔥; 2根 青蔥（裝飾用）; 300ml 水; 2大匙 蒜泥; 2大匙 韓式辣醬; 2大匙 辣椒粉; 2大匙 醬油; 2大匙 砂糖; 2大匙 料酒; 2小匙 芝麻油

2016 年 02 月 23 日發佈列印

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這道看起來很辣但是味道很溫和的辣炒雞湯，很下飯之外料理方法也很簡單，就是2:2:2比例，就算以後想再煮也不用麻煩的去翻找食譜就做得出來。

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食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 雞翅膀 4隻
- 馬鈴薯 3顆
- 紅蘿蔔 1根
- 洋蔥 1顆
- 青蔥（裝飾用） 2根
- 水 300ml
- 醬料
- 蒜泥 2大匙
- 韓式辣醬 2大匙
- 辣椒粉 2大匙
- 醬油 2大匙
- 砂糖 2大匙
- 料酒 2大匙
- 芝麻油 2小匙

1食材準備好馬鈴薯和紅蘿蔔切塊備用醬料也混合好備用
2先把蔬菜倒進鍋子裡再下雞肉，中火拌炒一下，注意燒焦（不需要下一點點的油哦）
3炒約5分鐘之後，到一半醬料慢慢混合起來，要注意燒焦哦
4炒熟試試味道，覺得淡就再加醬料
5所有食材都炒勻之後就把300ml的水倒進去，水滾之後再試一試味道，覺得不夠咸再把多餘的醬料倒進去，蓋上蓋子，大火15分鐘，過程中要拌炒免得燒焦，之後15分鐘中火煮至汁變得濃稠就可以了