燉食譜、做法 - 共330篇

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東販小食堂：燉牛筋

台灣東販

富含膠原蛋白的牛筋讓我們的皮膚更加Q、嫩、彈同時在食療方面牛筋似乎也有強筋壯骨及有助...

牛筋肉、生薑（帶皮切成薄片）、酒、蘿蔔（切成7㎜厚的半月狀）、蒟蒻（7㎜厚、2㎝×2㎝塊狀...
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燉响螺花膠海底椰雞湯

媽B靚湯

復活節假期，嘆足咁多日，做[無飯煮婦]做足咁多日😆 今日放完假要開工啦! 燉湯，慢燉3....

响螺、細花膠、海底椰、雞骨、瘦肉、果皮、熱水
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椰皇燉桃膠

Soupermarket

呢個甜品有滋補潤燥，生津潤肺的功效，而且做法簡單。有客人來家探訪時也可弄這個！

桃膠、椰皇、紅棗、牛奶、冰糖
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清燉白菜獅子頭

廚房女漢子Ritas

用豬後腿肉與豬板油7：3混合成的絞肉，口感滑嫩有彈性！真的很適合做獅子頭；少油慢煎後再與用簡單的...

太白粉、白菜、蔥綠、豬絞肉、荸薺、紅蘿蔔、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、糖、醬油、香油、白菜、蔥白、...
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簡易鮮奶燉花膠(真空煲燉)

假日廚房～好煮易

一直深信"世上沒有醜女人，只有懶女人"，正因如此我經常都會做這個"鮮奶燉花膠"來滋補一下，用真空...

花膠（已浸發及剪成條狀）、鮮奶(全脂奶)、水比例1:3(即1份水3份奶)、紅棗（去核）、...
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陳皮冰糖燉檸檬

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

近排嘅天氣好容易生病,當喉嚨有啲唔舒飲杯陳皮冰糖燉檸檬,可以立即舒緩下,今次陳皮冰糖燉檸檬燉製時...

檸檬、冰糖份量多檸檬重量10%、陳皮、粗鹽
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冰糖雪梨燉海燕窩

May豬有請

有海燕窩之稱的珊瑚草，營養價值高，除了能解決便秘、貧血問題外，還蘊含大量膠原蛋白， ...

珊瑚草、雪梨、冰糖、杞子
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紅酒燉牛肉（一鍋到底）

廚房女漢子Ritas

用不是很貴的牛嫩肩肉(Oysters Blade)燉出一鍋吃了就停不下來的紅酒燉牛肉，整個就是物...

牛嫩肩肉、蒜頭、蕃茄糊、紅椒粉、蕃茄（中型）、馬玲薯（中型）、百里香、月桂葉、紅酒、康寶香...
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海底椰螺頭燉鷓鴣湯

志在煮大全

非洲海底椰具止咳潤肺、清燥熱、滋陰養顏功效！傷風感冒不能飲雞湯，用上同是滋陰止咳的鷓鴣燉就相得益...

18cm round份、鷓鴣、瘦肉、螺頭、海底椰、沙參、海玉竹、麥冬、鹽
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[煮食影片](平民燕窩)桃膠燉木瓜影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 Google blog: 小月棧 Instagram : l...

木瓜 (約一個半木瓜)、桃膠 (可漲大8倍)、薑片、冰糖、水