食譜、做法 - 共396

排序
  • 椒鹽蒜香酥炸單骨雞翼

    Elaine袁太廚房

    每條都炸得金金黃黃靚靚仔仔 , 雖然袁太冇得食 , 冇得試味 , 但見袁生食得津津有味 , 相信...

    雞中翼、雞蛋、泡打粉、糖、椒鹽、蒜鹽、黑胡椒碎、胡椒粉、麵包糠、麵粉、鹽、酒、七味粉

  • 炸蝦天婦羅

    Truman

    天婦羅大家都食得多,但要在屋企自己整,實在有少少難度。今次把一些心得同大家分享一下,希望大家都可...

    虎蝦、雞蛋黃、薄力粉、片粟粉、冰水、冰塊、鹽、炸油(白芝麻油, 芥花籽油各一半)、薄力粉 ...

  • 煎蛋豬扒菠蘿包配炸薯條

    Elaine袁太廚房

    不過我覺得豬扒包配薯條其實唔一定當下午茶點 , 當晚餐都可以好飽肚呢 ...... 詳...

    有骨豬扒、薯仔、芥末醬、五香粉、乾蔥頭、鹽、雞蛋、菠蘿包、牛油紙、糖、魚露、椒鹽、七味粉、...

  • 啤酒炸漿

    janicescookbook

    秘密材料: 啤酒! 一般炸漿好似唔駛落啤酒, 但喺英國學整炸漿一定一定要有啤酒, 因為正宗fis...

    自發粉、暖水、啤酒、油

  • 炸香脆鱸魚

    Carline Ki

    魚有許多的煮法,這裡要介紹的一款,簡單又易做的炸鱸魚。將鱸魚炸至金黃色及香脆鮮甜,然後以葱和紅辣...

    鱸魚、葱、紅辣椒、薑、葱、鹽、生抽、醋、油、糖

  • A貨KFC香辣炸雞

    Elaine袁太廚房

    自家製作的香辣炸雞都可以好吸引 , 灑上椒鹽及七味粉 , 令味道提升不少呢 ...... ...

    雞全翼、麵包糠、雞蛋、黑胡椒碎、蒜鹽、辣椒粉、泡打粉、麵粉、五香粉、七味粉、椒鹽、鹽、糖、...

  • 芥末芝麻醬吉列魚柳漢堡 (免油炸)

    Bethehomechef

    快餐店供應的魚柳包, 魚柳通常用鯰魚柳做成 自家做就選用紐西蘭青衣魚柳, 雖然是急凍魚, 但是...

    青衣/龍脷魚柳、生粉、雞蛋黃、麵包糠、海鹽、料理酒、白胡椒粉、黑胡椒碎

  • 炸雞翅

    廚房女漢子Ritas

    輕醃過的雞翅,炸到酥香的外皮,一口咬下噴汁的感覺!是夏天喝啤酒的好良伴啊!! 也歡迎到女漢子...

    雞翅(含小雞腿)、木薯粉、鹹酥雞胡椒鹽、蒜頭、全蛋、醬油、糖、鹽、五香粉、白胡椒粉

  • 風沙瀨尿蝦 (自家製炸蒜) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港地道小炒,某大排檔招牌菜。 我哋今次自己屋企整,雖然隔著個mon但係瀨尿蝦殼係非常乾身,椒鹽...

    中 瀨尿蝦、椒鹽、牛角椒、指天椒 1-5隻 (視乎個人口味)、生粉、蒜頭、蔥白、芫茜

  • 三炸薯條

    janicescookbook

    超好味脆炸薯條 😍 好多餐廳都會有 “double cooked”, “triple cooke...

    薯仔

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