食譜、做法 - 共297

排序
  • 《鮑汁炆排骨》

    林愛煮CookingLam

    上次炆完鮑魚的汁,當然不會浪費,放了在冰格裏面,隨時可以拿出來用。今日就用來炆排骨,再加一些西芹...

    排骨、西芹、自家鮑汁

  • 茄汁洋蔥炆雞翼

    兼職煮婦

    炆煎方法唔驚放工解唔切凍啦,仲好入味。記得煮多d汁撈飯😋

    雞翼、車厘茄、洋蔥、茄汁一碗、砂糖、喼汁

  • 梅菜炆豬肉

    蜜薯薯

    天寒地凍,有須要一些高脂高熱量的餸來保暖驅寒。五花豬肉配梅菜係最啱味的絕配,豬肉撈飯是人間美味

    五花腩、梅菜、冰糖、薑蔥蒜頭、花椒八角、蠔油、水、紹酒

  • [賀年菜 -- 雙冬炆豬手] 影片

    戀上味覺

    肉骨茶是一款百搭的湯料,它除了可烹調豬骨之外,還可以烹調雞腳及雞尖等,而這次便用肉骨茶來炆煮咸豬...

    冬菇、即用冬荀、咸豬手、蒜、肉骨茶、鹽、黑醬油、水

  • [簡易炆冬菇賀年菜] 炆冬菇螺片生菜 影片

    LoveKellyKitchen

    年三十啦!除左諗團年之外,又可以諗定D賀年菜啦! 我只須要簡單炆下冬菇,再加埋罐頭螺片,賀年菜...

    冬菇、罐頭螺片、西生菜、水、生抽、老抽、糖、蠔油、打芡(如需要)、炆冬菇汁、生粉、水

  • 《賀年菜式》花開富貴(花膠炆冬菇) 影片

    SamSamKitchen

    過年過節總會煮啲山珍海味... 花膠、冬菇必定榜上有名... 而兩者亦非常搭配!

    冬菇、花膠、紅蘿蔔、翠玉瓜、素雞、排骨、薑、蔥、冰糖、生抽、蠔油、老抽、粟粉芡、麻油、生抽...

  • [家常小菜] 冬菇栗子炆腩排 影片

    LoveKellyKitchen

    琴晚煮呢味!栗子除左炆雞,我都常用來炆排骨!家常小菜系最好味的! Facebook: Love ...

    腩排、栗子、冬菇、紅蔥頭、水、生抽、冰糖、蠔油、鹽、生粉 (加少許水打芡)

  • 《過年菜@梅菜炆豬手》

    林愛煮CookingLam

    農曆新年快到了,現在試煮一些過年菜,當然豬手是少不了的! 正所謂有豬手,橫財一定會好就手?

    急凍豬腳、甜梅菜、姜、生抽、老抽、五香粉、鹽、紹興酒、冰糖、水

  • 日式薯仔炆雞翼 ( 日本家庭料理 )

    John Rocha

    薯仔炆雞翼是一道非常受歡迎的住家菜, 原來薯仔炆雞翼在日本也是很普及的. 今日我在家中煮了這道菜...

    雞翼、薯仔、洋蔥、日本木魚湯、清水、日本醬油、味琳、糖、日本七味粉、栗子

  • 黃姜炆豬肉

    John Rocha

    黃姜粉經常被應用在澳葡料理之中, 這是由於澳門葡萄牙料理包含了中國、葡萄牙、印度和馬來西亞烹飪的...

    五花腩、薯仔、蒜頭、洋蔥、白醋、黃姜粉

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