日式薯仔炆雞翼 ( 日本家庭料理 ) 2017 年 01 月 09 日發佈 John Rocha 列印 3 25 8837 請稍等. 請稍等. 薯仔炆雞翼是一道非常受歡迎的住家菜, 原來薯仔炆雞翼在日本也是很普及的. 今日我在家中煮了這道菜式, 現在跟大家分享食譜. 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 12隻 薯仔 2個 洋蔥 1個 日本木魚湯 1杯 清水 半杯 日本醬油 2湯匙 味琳 1湯匙 糖 少量 日本七味粉 少量 栗子 10粒 1首先在鑊中爆香雞翼 即買 , 待用 2然後爆香洋蔥, 大約三分鐘 3加入薯仔,雞翼 即買 及栗子 4放木魚湯及清水, 及其他調味, 慢火煮 15-20分鐘 5熄火, 然後加入少量牛油. 完成了. 6喜歡辛辣的朋友, 可以加入七味粉. TIPS 除了雞翼, 各位也可以用上雞俾肉來代替. 這款菜式不用煮太久, 重點是薯仔不應煮爛為準. 我是Cook1Cook 的其中一位星級導師, 每個月都會定期開辦葡萄牙菜 / 澳葡菜料理課程. 歡迎各位click "烹飪班" 看有關詳情.
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