Alex & Tiffany's Kitchen
功效 : 健脾補鈣、利尿、消腫 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ ...
豆腐、節瓜、新鮮魚、薑、水
Smallhouse Cooking
今次會在家做豬汁, 之後可以配搭不同豬肉類的菜式~~~ 成品: 45g 烹調時間: 約...
豬骨、洋蔥、甘旬、西芹、京蔥 (白色部分)、蕃茄、京蔥 (綠色部分)、月桂葉、百里香、巴西...
IstisDiningTable
海味喺屋企食真係抵好多，其實唔難發，不過就要花啲時間同耐性😛發花膠嘅方法係店舖教我，好簡單先蒸再...
鮮鮑魚、花膠筒、海參、花菇、浸菇水/ 雞湯、生粉、日本南瓜、乾蔥、蒜頭、薑、蔥段、冰糖、老...
蜜薯薯
海參係好有益的零胆固純而且骨膠原豐富的高級食材。但只係須要耐心浸發，而浸發過程其間絕對不能碰到油...
已發好的海參、鮑汁、蔥白、油、米酒、蠔油、生粉水
一柚兩食～買來擲年的碌柚過了新十五，便開來整了兩味。果皮先去青用火燒（浸發清洗4天）再用大地魚湯...
碌柚、大地魚、蝦皮、雞腳、豬油、蝦子、水、蠔油、鰹魚汁、老抽、冰糖、香葉
Karen Ling
Mongolian Cheese Bread 蒙古芝士包 簡單好吃，不需要手套膜，外皮脆內...
高筋麵粉、糖、牛奶、雞蛋、鹽、即溶酵母、軟化牛油、奶粉
賀年菜宴客菜中，因為型狀似元寶，喜歡用上的鮑魚，喻意金銀滿屋，豐衣足食。跟大家分享一下我的浸發方...
吉品乾鮑、咸猪手、雞殼、金华火腿、乾貝粒、水、浸鮑鱼水、炸金蒜子、蠔油、生粉、冰糖
小高廚房
泰式椰汁西米糕，製作過程不難，最考手藝的是以斑蘭葉製成小盒，有了它，在家也能活現泰國經典甜品。 ...
新鮮斑蘭葉、粟米粒(裝飾用)、西米、砂糖、椰漿、鹽、上白糖 / 砂糖、熱水、粟粉、清水、*...
溫泉吐司 無雞蛋，100% 湯種法的麵包，就是麵包的粉類都用溫水燙過，沒另加麵粉揉。這樣大大提...
高筋麵粉、水、牛奶、奶粉、糖、無鹽牛油、鹽、即溶酵母
Sabrina Ye
如果這裡視頻打不開，請看這裡 https://youtu.be/5ZcpKrB2b5M 多謝
牛排、鹽、黑胡椒、迷迭香/百里香
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