R.L. 料理研究室
前陣子在大潤發看到竟然有賣整塊的三層肉 整個心理就癢癢的 很想買來煮看看阿!! 說到整塊的...
三層肉、薑片、蔥段、以下為香料---------、青花椒、月桂葉、八角、乾辣椒、以下為調味...
小高廚房
雪梨潤燥生津，雪耳含膠原蛋白，配搭能補中益氣的紅棗，絕對是秋冬不錯的甜湯。 歡迎遊覽 "小...
雪梨、雪耳、紅棗、南北杏、冰糖(視個人喜好)、滾水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
因為要同步煎出四件牛扒，所以選用慢煮牛扒，經過慢煮後可快速煎封牛扒，差不多做到同步上枱一齊享用。
牛扒、Rosemary、蒜頭、牛油
President Hong Kong
今個聖誕節🎄，教大家炮製一款睇得又食得嘅法式樹頭蛋糕🪵（Bûche de Noël），唔駛焗爐都...
總統牌無鹽牛油、鮮奶、麵粉、朱古力粉、雞蛋、砂糖、糖霜、總統牌淡忌廉、砂糖、總統牌淡忌廉、...
Cook1Cook
平時食拍青瓜大家就食得多！「啤酒青瓜」你地有無試過呢？原來啤酒和青瓜係最佳拍檔，同時係唔少酒鬼愛...
青瓜 Cucumber、啤酒 Beer、指天椒 Hot Pepper、白砂糖 Sugar...
天氣開始轉凍，食羊肉可暖身。
急凍羊腩/新鮮羊腩、急凍炸枝竹或乾炸枝竹、冬菇、馬蹄、竹蔗、檸檬葉、乾蔥、蒜頭、芹菜、蔥、...
MrsPsKitchen
超簡單的免揉麵包食譜，香脆的外層，內裡鬆軟美味！ 將麵糰放最少12個小時發酵，再放入鑄鐵鍋內...
中筋或高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、水
Snowy Lala
早兩日買咗大閘蟹返嚟，但突然要出街食，整唔到，但又想新鮮啲處理咗佢，決定拆咗肉整🦀蟹粉蟹肉炒飯🍚...
大閘蟹、白飯、雞蛋、花雕酒、薑、鹽、雞粉、胡椒粉
假日廚房～好煮易
宴客時，我頗喜歡將烤雞成為其中一道菜式，只要預先將雞醃好，加入喜歡的配菜，放入焗爐就輕鬆完成。今...
雞
Smallhouse Cooking
牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷...
西柚汁、橙汁、橙皮、橙酒(可略)、魚膠片 A、魚膠片 B、牛油果、檸檬、蝦、果凍片、蒔蘿、...
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