找食譜 食譜、做法 - 共2168

排序
  • 五香滷蘭花干野菜薑黃飯團

    Kris Wan Ka-wai

    蘭花干 (用蘭花刀法切的豆腐干,然後用醬油滷。蘭花刀法,除了漂亮之外,會讓豆腐干更多汁和入味),...

    白飯 (隔夜、滷蘭花干、甘筍、荷蘭豆 (扁身豌豆)、芫荽葉 (香菜葉)、薑黃粉、水份、餡料...

  • 簡易排骨焗飯

    ChinYuKitchen

    這個菜式是用電飯煲做的, 非常簡單易做, 就算新手也可變成高手, 原本想把全部食材都放進去一'煲...

    排骨、白米、冬菇粒、紅蘿蔔粒、蔥粒、薑片、雞湯、麻油、清水、排骨醃料、海鹽、白糖、蠔油、料...

  • 原味麻糬波波 (不加蛋)

    Kris Wan Ka-wai

    基本上很多食譜的麻糬波波也加入雞蛋,如果不吃雞蛋的朋友,豈不是享受不了麻糬波波的製造過程的樂趣和...

    糯米粉、木薯粉、黃糖、鹽、菜油 / 植物奶油溶液、燕麥奶 (室溫)、調味/點綴︰龍舌蘭糖漿

  • 薑蔥炒蟹

    CherryBee Chan

    出面食蟹好貴,細細一碟都2、3百蚊!自己係屋企煮,其實好容易,連埋斬蟹都係1個鐘內搞掂,價錢平啲...

    羔蟹、蒜蓉、薑、蔥、紹酒、蠔油、豉油、水、盬

  • 手打烏冬配日式冷麵汁

    J's Kitchen

    滑嘟嘟既手打烏冬。最岩依家咁熱既天氣食啦!! Welcome to visit my fb...

    中筋麵粉、水、鹽、白蘿蔔蓉、薑蓉、蔥花、白芝麻 (炒香)、冷面汁

  • 泡菜田園拉麵漢堡

    Kris Wan Ka-wai

    是次美式風潮,混搭日韓特色。 拉麵漢堡是日本料理及美式快餐文化結合的混血兒,由日裔廚師島本...

    日本拉麵、鹽、水份、蛋、拉麵調味 (按喜好)︰、鮮蔬粉、胡椒粉

  • 雪菜火鴨絲炆米

    Elaine袁太廚房

    炎炎夏日 , 留待廚房的時間簡直想盡量縮短 , 但唔煮飯又唔得 , 因我唔喜愛出街食 , 而且太...

    雪菜、燒鴨、銀芽、甘旬、炒米粉、蒜蓉、蠔油、生抽、鹽、糖、水

  • 素肉西班牙雜燴飯

    Kris Wan Ka-wai

    自己做飯自己吃,蕃茄甜酸醒胃,非常適合夏天!而且我加了很多蔬菜配料,豐富健康。食便宜些,用珍珠米...

    珍珠米、薑黃粉、水份、鮮蔬、鹽、羅勒葉、蕃茄、蕃茄膏、車厘茄、雜豆蔬菜、紅黃椒、植物牛肉B...

  • 野菜炒粗粉絲

    Kris Wan Ka-wai

    調味: (9) 鹽……少許 (10) 胡椒粉…… 少許 (11) 菇粉…… 2茶匙 (1...

    小露芛……數條、甘筍……1條、猴頭菇/(其他菇菌)…… 2個、粗粉絲…… 2碗(浸起)、洋...

  • 韓風辣芝士魷魚煙肉意粉

    小煮婦 littlewife

    遠看以為係西式茄汁意粉?其實係自創菜式,用韓式辣醬加車打芝士煮成醬汁,辣辣地又惹味。愈食愈辣,好...

    意粉 2人份 韓式辣醬 3湯匙、芝士 2片 魷魚 1包、煙肉 3塊 鹽和胡椒 適量

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