食譜、做法 - 共2284

排序
  • 赤小豆、白扁豆、粉葛、生薏米、豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    雖然已經是夏天,不過天氣仍然好濕,如果濕氣太重,會令人很易疲倦,這個湯水可以去骨火及去濕。 ...

    粉葛、赤小豆、白扁豆、生薏米、豬展、蜜棗、陳皮、水

  • 栗子炆豬肉

    Stew

    補腎強筋,健脾益氣,家常宴客好菜式...

    栗子、豬肉、大蒜、薑、白砂糖、大蔥、黃酒、生抽、老抽、辣椒

  • 蝦醬蒸豬肉

    Stew

    簡單美味的家常菜...

    蝦醬、五花肉、花生油、生抽、白糖

  • 蔥紫炒豬柳片(健康煮意)

    MoneyMak

    各位cook友,紫菜屬海產紅藻。 葉狀體由包埋於薄層膠質中的 一層細胞組成,深褐、紅色或 紫色。...

    水、鹽、糖、粟粉、胡椒粉、玫瑰露、洋蔥、紫菜、豬柳肉、青蔥

  • 自家製黑松露極厚豬柳蛋漢堡

    May豬有請

    這可能是我吃過最好吃的漢堡⋯ 因為下雨天不想上街, 而家中剛好又有些免治豬肉, 一時心血來潮所以...

    免治豬肉、蒜頭、乾葱、鹽、黑椒、紅椒粉(Paprika)、雞湯或水、黑松露醬、美乃滋、Mo...

  • 泰式脆豬肉炒芥蘭

    May豬有請

    港式的燒肉其實可以煮很多好餸, 即使冷掉也千萬不要浪費。 利用它來做一個泰式地道小炒Pad Ka...

    芥蘭、燒肉、指天椒、蒜蓉、蠔油、魚露、生抽、糖、水(或雞湯)

  • 養生大蒜葉爆炒豬肝

    May豬有請

    近日身體抱恙, 時常暈眩得連床都下不了。 見精神稍為好轉, 煮一個簡單又養生的小炒。 大蒜有殺菌...

    豬肝、大蒜葉、薑、鹽、糖、醃料:、紹興酒、油、生抽、老抽、胡椒粉、糖、生粉

  • 超清甜青紅蘿蔔粟米煲豬尾骨

    May豬有請

    秋冬天氣乾燥, 最好就是煮一鍋老火湯滋潤一下。 而且煲湯完全無技巧可言, 新手下廚也可輕易煲出靚...

    豬尾骨、青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、南北杏、紹興酒、薑

  • 鬆化洋蔥豬扒

    May豬有請

    鬆化的豬扒, 非常下飯的醬汁, 簡單步驟做到餐廳水準, 這可是其中一個我最愛的菜式呢! 更多食譜...

    豬扒、雞粉、生粉、水、洋蔥汁、洋蔥、茄汁、糖、喼汁、鹽、雞粉、水

  • 如何處理豬潤(肝)和令其嫩滑

    ChinYuKitchen

    豬潤含有豐富的鐵、磷, 是造血的原料, 對小朋友的智力和身體發育有很大的幫助; 而豬潤亦含有非常...

    豬潤、生粉、清水、海鹽、料理酒、薑絲

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